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金州美食
給你一個愛上火鍋的理由
誰說一到夏天火鍋就遇冷的?不少火鍋店依然火爆!因為,懂得在夏天吃火鍋,才是一個吃貨的基本修養。有人說,吃火鍋營養健康;有人說,邊吃邊燙,簡單方便;有人……
2017-06-12
早點吃什么?安康油糍兒!
油糍兒,南方民間小吃,一種油煎的米制食品。油糍兒不知何年傳入陜南,成為安康的一味傳統小吃。在安康,有喊“油層兒”、亦有“油脆兒”一說,雖叫法不一,……
2017-06-08
安康夜市能有啥?小龍蝦 烤肉……
老一輩的安康人常說,夜市有三寶,串串、啤酒和燒烤。今天,小編帶你一起,走進安康夜市。第一道美味:爆炒小龍蝦辣椒、花椒、生姜等調料爆香,加上蔥末、蒜末、……
2017-06-07
安康美食!衣服不會沾上味道的火鍋
天逐漸轉熱,想吃火鍋卻怕上火,更怕的是衣服沾滿火鍋的味道,走到哪里都被說有“火鍋味”。今天,福利到了。好吃的高湯鍋底,純手工打的Q彈的牛肉丸,秘制醬碗,……
2017-06-05
安康美食烹飪賽:金牌菜、特色小吃榜單出爐
安康新聞網訊(記者 鎖金義 實習記者 唐正飛)6月1日,為期5天的第二屆安康美食文化節,在漢城國際商業街中庭廣場C區落下帷幕。這次美食文化節分為:美食文化展……
2017-06-02
安康人的粽子情結
每一年的端陽,在不知不覺中,關注的都不一樣。去年寫的《端陽記憶》,有香包、艾蒿、梔子花,還有雄黃酒,而今年,卻只想著粽子!粽子這個以糯米為主料、甜咸葷……
2017-05-31
手把手教你做美味涼菜
天逐漸熱起來,那么讓小編帶你一起來做美味的涼菜吧。……
2017-05-27
天熱了 咥一口安康粉皮子
粉皮,一種用大米、紅苕淀粉、綠豆淀粉、洋芋淀粉等為原料制作而成的傳統食品,多分布在南方諸地,最早的記載出現在北魏《齊民要術》,距今近1500年歷史。粉皮子……
2017-05-24
夏日未到 安康炒酸奶已悄然流行
安康新聞網訊(記者 艾蓓)夏季快到了,你還用傳統的方式解暑么?近日,記者在安康驚喜發現新式解暑神器——炒酸奶,酸奶除了可以喝,還可以更有創意……
2017-05-04
嵐皋長街宴美食約起來
4月29日,嵐皋縣舉辦第三屆“巴人美食•嵐皋味道”長街宴活動,展示十佳最美廚娘風采,呈現百樣色味俱全美食,吸引游客“大塊吃肉大碗喝酒”,感受“舌尖上的……
2017-05-02
咥美食 到大同三村
3月31日,三村賞花年啟動儀式以及魯家村陜南民俗文化第一村試運營啟動儀式在大同鎮舉行。這也意味著2017年漢濱區月河川道農業旅游觀光活動正式拉開帷幕。賞花園千……
2017-04-01
流水古鎮舉辦首屆旅游文化節
安康新聞網訊(記者 張喬 牟慶紅)流水古鎮位于漢江中游、瀛湖上游,3月11日,流水鎮首次打開迎賓之門,以古色古香的風貌、新鮮特色的魚宴、原汁原味的民俗表演、……
2017-03-13
安康六小吃獲首屆“陜西金牌旅游小吃”稱號
漢陰豆腐干安康新聞網訊(通訊員 劉其敏)日前,從省旅游局傳來喜訊,在剛剛結束的首屆”陜西金牌旅游小吃”評選大賽上,我市漢陰炕炕饃、鎮坪洋芋紅糖鍋盔等6家名……
2017-01-03
憶吃庖湯
安康新聞網訊(通訊員 李家成)在城鎮化進程加快的今天,鄉村記憶是引領人們回憶古樸田園的最好的方式,讓我想起了陜南秦巴山人過去吃庖湯(有的稱剖膛)的習俗。……
2016-12-28
陜南山村里的鄉味——血粑粑
冬臘月間,秦巴山間的石泉大山里,一種煙熏的黑暗料理正在出產。這就是陜南鄉村里的土特產——血粑粑,豬血、豆腐、豬肉、調味料的完美融合,是鄉味,……
2016-12-08
凍米糖
最近,走在石泉大街小巷,又看到了這個季節賣糖的人,他們多是農村中年婦女,提著小竹籃或者背著背簍,賣著自己手工做的糖。而這些糖,我想,是每個石泉人都很熟……
2016-12-07
首屆“陜菜之鄉”研討會暨 漢陰冬季養生宴推介活動舉行
(通訊員 秦小娟 王靜 胡傢元)山藥煨乳鴿、豆花雞湯丸子、酸辣茴香小魚、漢水蒸盆……餐桌上一道道熱氣騰騰的菜肴,讓嘉賓們食欲大開、倍感暖和。1……
2016-12-05
李云濤的掛面
立冬之后,雨下個沒完。李云濤一直在等待太陽的出來。憑著從父親那兒得來的經驗,上好的麥面加入鹽水,反復揉搓,再上料斗、壓制、上桿、晾曬,成為老百姓餐桌上……
2016-11-23
地斑包子
地斑是我童年記憶最深的山珍菜名。20世紀60年代,憑卡本購買的蘿卜白菜也難排隊買上,而地斑卻不用花錢買,不用排隊,上山就可以撿到,所以撿地斑成了我兒時生活……
2016-11-22
蒿子粑粑的記憶
編者寄語:舌尖上的美食總是我們生活中永恒不變的話題,更與我們的健康息息相關,俗話說得好:“民以食為天”,吃可是一件大事。中國是一個具有悠久的飲食文化歷……
2016-10-26
雙河口: 一個來了就不想離開的古鎮
在休閑觀光中感受鐘靈毓秀的山水之美,在品味美食中享受與眾不同的舌尖之美,在文化探尋中體驗積淀深厚的人文之美。8月9日,漢陰雙河口鎮以七夕節為媒,整合……
2016-09-08
安康渣辣子
安康屬亞熱帶大陸性季風氣候,境內因山大坡也陡、水豐田卻少,所以糧食作物多為包谷、小麥、洋芋和紅苕等,并以包谷為主糧。包谷是個寶,咋做咋都好。渣辣子就是……
2016-09-08
你不知道的安康(十一) 80后小伙引進外地葡萄 幫扶周邊貧困戶
安康新聞網訊(記者 張喬 牟慶紅 )“當初家里貧困,自己就出去拜師學習種植,一學就是八年,回村后希望能把周邊的父老鄉親都調動起來,脫貧致富”,家住在安康五……
2016-08-09
安康“夜市三寶”燒烤之烤肉
安康烤肉緣起中心廣場的熊偉夜市城,發揚于東關、鼓樓街、水西門,散布于城市各個街邊巷道。安康烤肉有大串肉、小串肉之分,以前在水西門新疆人開的買買提烤肉還……
2016-07-18
夏日里的一抹清涼 安康一農家引進海南野菜
安康新聞網訊(記者 張喬 牟慶紅 )“三天可以不吃肉,但是不能沒野菜”,住在安康高新區三元宮村的卜老板說。卜老板60歲了,家里種了20多畝野菜,從今年4月10日……
2016-07-05
吃貨福利!漢城國際美食節即將來襲
6月4日至11日,我市將在漢城國際商業街舉辦“2016安康美食文化節暨漢城國際商業街之夏活動”,主要內容包括安康美食展銷、安康十大名菜/十大名小吃評比、陜西美食……
2016-05-27
漂流滑雪品美食 “五一”安康旅游亮點多
4月30日起安康境內紫陽任河漂流正式營業,寧陜秦嶺四季滑雪館試營業(室內),嵐皋舉辦第二屆巴人美食嵐皋味道長街宴,石泉舉行“云霧山之春“系列活動。西部網記……
2016-05-01
“安康美食征集令”發出 入選即獲千元獎勵
安康新聞網訊(記者 艾蓓)你愛做美食嗎?你會做美食嗎?為了挖掘安康美食文化,打造安康美食品牌,推動我市生態旅游、健康養老、富硒產業發展,由市商務局發起的……
2016-04-12
安康首份美食旅游手繪地圖發布
安康新聞網訊(旅軒)日前,安康首份手繪美食旅游地圖——《米西的安康》面世。該地圖以介紹安康特色美食、旅游景點為主,輔以食住行游購娛等實用信息……
2016-03-30
舌尖上的漢陰--讓高校師生品足“漢陰味兒”
本報訊(記者 艾蓓 通訊員 姜波 賀磊)“吃貨們,快來呀!”蝌螞咕嘟、菌香餅、米面饃、燴面片……這些漢陰美食在安康學院餐廳前一亮像,就被&ldqu……
2015-09-22
安康硒博會吸納上千富硒產品參展
本報訊(記者 于延琴)吃貨們的狂歡節來啦!將于6月19日至21日在安康國際天貿城舉辦的安康國際天貿城生態富硒產品博覽交易會,來自省內外的近千品類的特色美味食……
2015-06-16
安康電視臺《吃貨哪兒去》走進金寨
安康新網訊 (通訊員 黃仲濤 陳婭娟)“那是干啥的,在我們金寨景點拍照錄像,去看看!”旬陽縣金寨鎮文化站一位同志說,來者是安康電視臺吃貨去哪兒節目組的,來……
2015-05-14
“安康吃貨”(16)——紫陽美食:習俗近川楚 風味兼南北
紫陽地處南北分界線上,明、清兩代,曾有湖廣、閩粵移民遷徙于此,生活習俗、飲饌文化相互交流影響,故紫陽的飲食呈南北風味,飲食習俗與川楚相近,喜食大米,但……
2015-01-26
“安康吃貨”第十五吃—— 游古鎮吃庖湯看民俗樣樣不少
記者 艾蓓這是一場以“吃”為主題的盛會,大口吃肉、大碗喝酒、大聲劃拳……這是一場具有濃郁地方文化的民俗盛會,殺年豬、吃庖湯、祭酒神…&……
2015-01-19
熨斗鎮無筋大白菜甜絲絲 城里人采挖體驗農趣
白菜是冬天里最尋常的當家菜,吃貨們吃過無筋并且炒出來還甜絲絲的大白菜嗎? 1月11日,記者在石泉縣熨斗鎮沙灣村農戶陳鳳琴家的大田里迎來了一撥又一撥城里人,……
2015-01-12
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2025年富硒農產品博覽會暨陜西省名特優新農產品產銷對接和鞏固拓展脫貧攻堅成果展在我市舉辦
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