本報(bào)訊（記者 張毅偉）中秋佳節(jié)將至，各式各樣的月餅上市，如何通過月餅標(biāo)簽及感官來選購月餅？昨天，西安市食藥監(jiān)局發(fā)布月餅消費(fèi)提示。
看標(biāo)識：標(biāo)簽信息要齊全。直接向消費(fèi)者提供的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括:食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱、地址和聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、貯存條件、食品生產(chǎn)許可證編號、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號等項(xiàng)目，及其他需要標(biāo)示的內(nèi)容。
看配料：配料順序有講究。按照相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)要求，食品中使用的所有食品添加劑都必須在配料表中注明，并按制造或加工食品時(shí)的加入量，依從高到低順序逐一排列，加入量不超過2%的配料可不按照遞減順序排列。
看日期：生產(chǎn)日期要細(xì)看，保質(zhì)期限需注意。正規(guī)渠道銷售的月餅，包裝上會清晰標(biāo)示出生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。
看條件：貯存條件不可少，保存得當(dāng)品質(zhì)佳。按照法規(guī)要求，預(yù)包裝食品標(biāo)簽應(yīng)標(biāo)示貯存條件，貯存條件的標(biāo)示形式有：常溫（或冷凍，或冷藏，或避光，或陰涼干燥處）保存；按照貯存條件保存月餅，可保證其在保質(zhì)期內(nèi)的特有品質(zhì)。
看外觀：包裝破損不選購，感官異常不食用。質(zhì)量好的月餅外形應(yīng)完整豐滿、表面可略鼓，邊角分明，不凹底、不收縮，不露餡，不破裂。
