本網(wǎng)訊（通訊員 譚科文）依托“世界硒源·富硒茶鄉(xiāng)”的生態(tài)資源優(yōu)勢，紫陽縣經(jīng)貿(mào)科技局科學規(guī)劃、精準布局，圍繞美食開發(fā)、加工、包裝、展示體驗、基地建設等五大板塊，謀劃2025年富硒美食產(chǎn)業(yè)鏈重點項目11個，總投資3.53億元。通過全鏈條賦能、多業(yè)態(tài)融合，推動富硒美食產(chǎn)業(yè)向標準化、品牌化、集群化躍升，為縣域經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展注入新動能。
聚焦傳統(tǒng)創(chuàng)新，深挖富硒美食潛力去謀劃。該局立足本地特色，以“非遺傳承+現(xiàn)代工藝”為主線，推動富硒美食產(chǎn)業(yè)升級。圍繞富硒美食重點，提升“紫陽蒸盆子”品質(zhì)，同步開發(fā)淡水魚宴、豆腐宴、土雞宴等系列富硒宴，打造紫陽特色宴席；圍繞藥膳開發(fā)，凍干藥膳、萃取保健品等康養(yǎng)產(chǎn)品，延伸“食藥同源”產(chǎn)業(yè)鏈；圍繞紫陽富硒茶勾調(diào)醬香型白酒，打造“茶酒融合”特色產(chǎn)品。利用富硒食品優(yōu)勢，開辟健康飲品新賽道。
強化鏈條支撐，夯實加工與包裝基礎去謀劃。加強富硒食品加工及包裝項目規(guī)劃，增強后續(xù)加工能力水平，引入液氮速凍、無菌包裝等先進技術，規(guī)范包裝設計，樹立品牌形象。
融合文旅體驗，激活消費新場景去謀劃。以“美食+文旅”為突破口，打造沉浸式消費體驗。在縣城及核心區(qū)，規(guī)劃設計集成非遺工坊、富硒茶藝展演、民歌互動等元素，游客可現(xiàn)場參與蒸盆子制作、茶酒品鑒，同步上線智慧零售系統(tǒng)，實現(xiàn)“體驗即購”。
夯實產(chǎn)業(yè)根基，推動基地集群化發(fā)展去謀劃。聚焦原料供應，構建“三產(chǎn)聯(lián)動”發(fā)展格局。圍繞原料供應，在相關鎮(zhèn)建立標準化種植區(qū)，推廣“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”訂單種植模式，確保富硒食品安全有保障。
