本網(wǎng)訊（通訊員 呂淅）春和景明，萬物競發(fā)，又到了一年采摘春茶的大好時節(jié)。隨著氣溫回升，紫陽縣城關(guān)鎮(zhèn)2.8萬畝茶園進入采摘期，勤勞的茶農(nóng)們紛紛背起茶簍，趕著春光開始采摘春茶。
一山千行綠，阡陌茶飄香。走進紫陽縣城關(guān)鎮(zhèn)，只見漫山翠綠，淡淡的茶香撲面而來，層層疊疊的茶壟間，三五成群的茶農(nóng)來回穿梭，輕快嫻熟的手指上下翻飛，一捏、一提、一放，不一會兒茶簍里裝滿了鮮嫩飽滿的芽尖。“采摘時手法要輕盈，要按照‘一芽一葉’的標準采摘，老葉子不要留，不能用指甲掐，也不能用手扯，要捏住嫩葉往上提。”經(jīng)驗豐富的采茶工人正手把手指導新加入的同事。
山間茶農(nóng)采茶忙，山下茶廠溢芳香。制茶車間里，師傅們正忙著制作今年首批春茶，從鮮葉到成茶需要數(shù)道復雜的工序，攤青、殺青、揉捻、理條、烘焙、提香，每一個步驟都有員工實時監(jiān)測、精準把控，確保產(chǎn)品色、香、味、形、俱全。“通過一年來的精細管護，今年茶葉品質(zhì)相比往年提升不少，從春茶大面積開采以來，線上、線下訂單都接踵而來。當前，我們正加大招工力度，組織人手加緊生產(chǎn)，努力實現(xiàn)一季度‘開門紅’”。和平茶廠負責人說。
近年來，紫陽縣城關(guān)鎮(zhèn)充分激活閑置、撂荒的山地資源，引導村民種植茶葉，通過與茶企建立長期合作關(guān)系，形成“企業(yè)+集體+農(nóng)戶”的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，在培育和引進優(yōu)良品種、定期培訓規(guī)范茶園管理的同時，將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與文化旅游相結(jié)合，積極打造獨具特色的茶園民宿，充分延伸產(chǎn)業(yè)鏈，推動茶旅融合發(fā)展，讓綠葉變“金葉”、茶山變“金山”。
