安康新聞網訊（通訊員 汪可平）農歷正月初三一大早，當許多人還躺在溫暖的被窩，農家樂老板陳邦慧已從自家菜園摘回了一籃子新鮮蔬菜。后院，她的丈夫正將一只宰好的公雞浸在盛著開水的木桶中。“昨天有兩起客人訂餐，這些都是為他們準備的。”陳邦慧笑著說。
今年45歲的陳邦慧，中等個子，走路麻利，見人一臉笑，是紫陽縣洄水鎮茶稻村村民。茶稻村，因盛產茶葉、稻子而得名。這里田地肥沃，一排排梯田從山腳盤旋到半山腰，其間不規則地散落著四五十戶人家，陳邦慧的家就在其中，是一棟3間兩層的樓房。
陳邦慧一家5口人，3個孩子，一個上中專，兩個念初中。開農家樂之前，她和丈夫主要靠種菜賣和在建筑上做小工補貼家用，供孩子上學。她現在住的樓房，是2010年在原來的土坯房基礎上進行重建的。由于建房時申請了貸款，加之孩子上學的開支越來越大，盡管夫妻倆很勤勞，但日子過得還是非常拮據，陳邦慧很是著急。
2014年夏天，陳邦慧看到村上發展觀光茶園，于是就萌生了開辦農家樂的念頭。說干就干，她把廚房稍微改造了下，在親朋好友的鞭炮聲中，農家樂就簡單地開張了。
“記得剛開業的時候，店里還沒有一套像樣的盤子，客人來就餐，我拿的是用了十幾年的土盤子裝菜，有幾個還不配套，有客人笑話我當老板了，舍不得買盤子。”陳邦慧邊擇菜邊說，“如今，我消毒柜里成套的餐具，同時招呼四、五桌子客人都沒問題。”
在當地的農家樂中，陳邦慧的農家樂條件算不上一流，但到她那就餐的客人卻是最多的。問其秘訣，她的回答是“實誠”。自開辦農家樂以來，她始終堅持使用本地的蔬菜、肉類、蛋類等食材，遇到食材不夠的時候，寧可把客人介紹到別的農家樂，也不拼湊食材接待客人。
憑著為人實誠和地道的農家菜，陳邦慧的農家樂當年就贏了個“開門紅”。僅2014年半年時間，就凈賺了2萬多元。嘗到甜頭的她，2015年，把廚房進行了擴建，硬化了院壩做停車場，在院子邊種上了綠化樹。
隨著接待條件的不斷改善，到陳邦慧農家樂就餐的客人也越來越多，日均接待量由當初的不到一桌達到了現在的2桌。據陳邦慧介紹，2015年，她的農家樂總共接了700多桌，除去成本，凈賺了6萬多塊錢。“多虧開了農家樂，不然哪能賺這么多錢，這比以前給別人做小工強多了。”陳邦慧難抑心中喜悅。
聊起今年的打算，陳邦慧說，由于接待能力有限，她的農家樂每餐最多只能安排四桌，打算擴大餐館接待規模，多養殖些家禽，多種植蔬菜瓜果。要是有可能，還希望能帶動村民們一起發家致富。
