通訊員 江濤
“工作場所在條件允許的條件下選擇自然通風，每天至少進行兩次通風，每次30分鐘”在第二期鎮坪縣賓館和餐飲服務業“疫情應對與質效提升，”培訓班上，陳緒敖教授的講座吸引了全縣70余名賓館以及餐飲服務行業業主。
課堂上，學員佩戴口罩、隔位就座，認真聽課、做好筆記，一天四節課程下來，無一人離席，理論指導、學員交流討論、專家答疑解惑……面對賓館餐飲各行業發展存在的問題，如何引導大家科學應對疫情，化危為機，提升質效，以堅定的信心、有力的舉措，迎接新的機遇很有必要。
“疫情對我們餐飲行業的影響很大，我們酒店還面臨高額的房租和水電支出，之前預定的團年飯全部退了，虧損很大”，深山來客負責人肖輝表示。當疫情來襲時，深山來客大酒店和許多餐飲業一樣，長時間未營業、員工流失、收入減少，如何穩妥復工、恢復正常后又如何扭轉局面，成為一道賓館餐飲業經營復蘇“必答題”。
“突如其來的疫情，對賓館、餐飲服務業營運帶來了較大沖擊，我們通過舉辦“疫情應對與質效提升”培訓班，不斷探索如何解決賓館和餐飲行業復工的痛點、難點，不斷創新舉措，持續出實招，下狠招，與業主共渡難關”，縣人社局相關負責人郭鵬說。
“這個培訓班內容很有針對性，包括疫情防控指導、服務質量提升、企業內部管理等等，在這個特殊時期，為我們復工指明了方向，提升了信心”，參加培訓的食必商餐飲業主說。
面對疫情，縣人社局聯合經貿局、文旅廣電局、衛健局、市場監督管理局等行業單位，通過實地走訪、電話調查等方式，對全縣餐飲和服務行業當前面臨的現狀、存在的問題、技能弱項和培訓需求開展摸排，形成問題清單，對全縣服務業開展精準式“點菜”服務，業務主管部門根據業主“口味”和需求，精心訂制“培訓套餐”，既解決“怎么看”又傳授“怎么干”，積極為服務業保駕“護航”。
“截至目前，全縣共組織賓館餐飲各行業培訓2期，培訓125人，我們還會通過這種點菜式‘創新課’，協調解決餐飲行業的困難需求，在疫情中化危為機，我們相信，全縣賓館餐飲業一定會隨著平鎮高速的建設完工迎來一個嶄新的春天。”縣人社局局長石山寶說道。
