安康新聞網訊（通訊員 凡榮 殷越閱）為確保貧困戶順利開展春播勞作，鎮坪縣農科所近日為貧困戶分發了黑、紅馬鈴薯種苗，全面開展試種工作，并積極提供后續技術支持，進一步推進我市馬鈴薯良種繁育體系建設。
此次分發的馬鈴薯是該所從云南等地調運的彩色馬鈴薯品種，其中紅色馬鈴薯是我國航天育種的成果，薯形圓形或橢圓形，薯面光滑，芽眼淺，集中結薯，單株結薯4至6個，單薯約重350克，最大可達500克以上，紅皮紅肉，色澤鮮艷，可加工成菜肴或做成天然紅薯片，含有豐富的粗蛋白質、粗脂肪、維生素、胡蘿卜素及鈣、鎂、鉀、鐵等元素。黑土豆薯形呈長橢圓形，芽眼較小，果皮呈黑紫色，烏黑發亮，富有光澤，果肉為深紫色，顏色誘惑力強，果肉淀粉含量高達13%至15%，口感較好。
據悉，彩色蔬菜以其獨特的色彩及良好的營養價值備受消費者青睞，此次該所挑選的馬鈴薯品種富含花青素，可以增強人體免疫力，對延緩衰老、增強體質、改善視力有很大好處，同時這兩個品種繁殖能力強，產量較高，市場銷售價格也比一般土豆高。該所希望通過引進外來優良品種增加農戶的收入來源，從而帶動貧困戶快速脫貧。同時，通過優良品種的引進，豐富我市馬鈴薯良種繁育體系，為我市特色馬鈴薯的發展打下堅實基礎。
