安康新網(wǎng)訊 （通訊員 王浩）為切實(shí)加強(qiáng)食品生產(chǎn)小作坊食品安全監(jiān)管，保障人民群眾的飲食安全和身體健康，3月2日，鎮(zhèn)坪食藥局在城區(qū)范圍內(nèi)開展了食品生產(chǎn)加工小作坊專項(xiàng)檢查活動。
此次專項(xiàng)檢查以城區(qū)內(nèi)的油坊、鹵肉坊、面坊、蛋糕坊等為檢查重點(diǎn)，主要檢查小作坊各類證照是否齊全，工作人員是否持有健康證，是否按要求穿衣戴帽，所使用的原材料和食品添加劑是否存在使用非食品原料或?yàn)E用和過量使用食品添加劑等違法行為，同時(shí)還檢查了小作坊是否建立了原輔材料進(jìn)貨臺帳和產(chǎn)品銷售臺帳，使用的食品容器和包裝是否符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，個別食品生產(chǎn)加工小作坊存在原輔材料進(jìn)貨臺帳和產(chǎn)品銷售臺帳記錄不完整的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)責(zé)令整改通知書，要求當(dāng)事人限期改正，并對業(yè)主和法人以及周圍群眾進(jìn)行了食品安全相關(guān)知識的宣傳。
