通訊員 張林月
眼下，正是枇杷采收季，沿著庫遷路一直走，在成片的枇杷園里，金黃誘人的枇杷已經掛滿了山坡，抬眼望去，碧波蕩漾的瀛湖與果園相映成趣，枇杷一熟，瀛湖人的甜蜜夏季就到了。
“我們的枇杷每年都不愁銷，一斤能賣到15至20元。”在張善猛家門前，他正忙著給碩大的枇杷套袋裝箱。“我們家幾十畝的果子都已經賣得差不多了。”
瀛湖的枇杷果實大、甜蜜多汁、肉質軟而細膩，吃上一口，唇齒留香。近年來，為促進群眾增收致富，瀛湖鎮通過育佳果、強品牌、拓銷售等系列措施對枇杷進行了產業化培育，讓枇杷產業成為助力鄉村振興的重要產業之一。
科技加持育佳果
“清泉村枇杷品種不算少，從最開始的長虹、解放鐘到如今的大五星，無論是從果品的質量還是產量來說都有了明顯的提升，長虹果子產量低，解放鐘不便運輸，之所以不斷改良品種，還是為了適應市場需要，增加群眾收入。”瀛湖鎮黨委副書記楊杰介紹說。
放眼望去，在成片的枇杷園里，為了保證枇杷的品相，村民們正在用自制的工具采摘枇杷。“要說到收成好，還是離不開專家的技術指導，西北農林科技大學的教授經常來我們村講解枇杷管護技術。”每次有技術培訓，村民們都會認真參與學習。
產業要發展，技術是保障。枇杷種植門道很多，不僅要科學施肥還要適當的進行樹木矮化，便于采摘的同時也能讓枇杷果均勻生長。近年來，瀛湖鎮不斷邀請高等院校、科研機構、龍頭企業等方面的專家深入田間地頭指導教學，提升農戶種植管理技能水平，每年都會到村子里開展大大小小十余次培訓。經過不斷摸索，瀛湖枇杷鮮果質量明顯提升，單果重量能達到200克左右。
“由于種植管理技術的不斷提高，瀛湖枇杷的掛果率和品相都非常好。”瀛湖鎮農業綜合服務站站長張濤表示，今后瀛湖鎮將持續為農戶的種植和銷售提供服務，促進枇杷產業提檔升級，走規模化種植道路，不斷提高瀛湖枇杷的市場競爭力。
拓展延伸產業鏈
枇杷全身都是寶。大力發展深加工，延伸枇杷產業鏈，提升附加值，是瀛湖鎮培優扶強枇杷產業的又一大舉措。
“我們把品相、味道好的枇杷作為鮮果進行銷售，把枇杷花和小果都進行了深加工，這些都是我們的深加工產品。”安康鄉意濃農業發展有限公司負責人郭國磊指著枇杷花、枇杷蜜、枇杷果片等產品介紹道。
在發展枇杷深加工以前，因為雜果賣不起價錢，果農都不愿采摘，如今依托鄉意濃農業發展有限公司，將小果、次果等加工成了枇杷果片、枇杷膏等系列產品，有效破解了枇杷產品質量不穩定、不耐儲存等問題，保證了枇杷不浪費。同時，在枇杷生長的前期及疏花疏果期，大力發展林下中蜂養殖，打造瀛湖枇杷蜜、枇杷花茶等系列農副產品。
果子好，更要賣得好。為此，瀛湖鎮不斷拓寬銷售渠道，通過開展電商培訓，培養了一大批電商銷售人才，如今在抖音、微博等平臺總能看見果農在售賣枇杷。同時積極與順豐、郵政等企業開展合作，加快枇杷與“互聯網+”的融合，采用鮮果套袋包裝，確保了瀛湖枇杷能夠第一時間送到消費者手中，讓消費者有“才下枝頭，便上舌頭”的極致鮮美體驗。
“瀛湖的枇杷味道很好，水分足，孩子們不僅能體驗采摘的樂趣，還能在這里吃上農家飯。”游客王女士說道。每年五月，來瀛湖游玩的游客并不少，周末的農家樂總是坐得滿滿當當。瀛湖鎮將枇杷產業與這片美麗的水域串珠成線，整合山水旅游優勢資源，發展特色旅游，形成了一批以枇杷產業為基礎的休閑旅游、農家樂等項目，走出了一條文旅融合的鄉村振興路。
枇杷鋪就致富路
“枇杷讓我們過上了好日子，去年粗略統計，就我們清泉村賣果子賣了700多萬。”清泉村支書張家根自豪地說。
每年五月，來瀛湖買枇杷的人特別多，但其實環湖的幾個村子距離安康城區至少有20多公里。在瀛湖鎮，像清泉村一樣靠著枇杷增收致富的村子并不少。
幾十年前，朱平鳳老教授傾盡畢生心血與積蓄，讓這片昔日的荒山坡變成了清香四溢的花果山。如今，這一座座山變成了“金山”，她留下的枇杷也在2019年12月獲得國家地理標志認證，目前全鎮11個行政村2000余戶群眾從事枇杷種植，種植面積近1萬余畝，其中高效果園3500畝，品種多為大五星、解放鐘、長虹等，全鎮形成了“戶成林、村連片、枇杷滿山野”的種植格局。據統計，2022年枇杷產量達到了450余噸，銷售額達1800萬元左右，戶均增收2萬余元。
近段時間，總能看見順豐、郵政等企業的快遞小哥騎著送貨車在村子里來回穿梭，一箱箱的枇杷被搬上了貨車。如今的瀛湖枇杷，已經被運往了全國各地。
“一業興，百業旺。下一步，我們將不斷提升枇杷果品質量，完善加工產業鏈，有效推進三產融合，培育枇杷+農文旅融合發展的新業態，讓甜蜜文章的成色更足，鄉村振興的動能更有力。”漢濱區瀛湖鎮黨委書記寇小衛說。
