本網訊（記者 郭颯）5月30日，朋友圈一條“繼口罩、頭盔被搶購一空之后，瀛湖枇杷也賣斷貨了！”的信息引來很多網友的關注。瀛湖枇杷為什么這么火？記者采訪了陜文投安文旅公司產業發展部部長助理汪徽。
據汪徽介紹，安文旅公司連續幾年對枇杷品牌的打造，以及瀛湖枇杷獲得國家農產品地理標志認證，使瀛湖枇杷知名度和美譽度都很高。加之今年宣傳和銷售途徑更廣泛，因此瀛湖枇杷訂單非常火爆，多數顧客都是在枇杷未成熟前就通過網絡進行預訂。此外，今年枇杷減產，產量僅為去年的一半，就造成了枇杷“開園即售罄”的現象。汪徽還說，雖然今年枇杷產量低，但是價格卻有所增長，去年一斤枇杷的價錢在8元至10元，今年最低12元一斤，好一點的15元至20元一斤。雖然對種植戶來說減產帶來了一定的損失，但是價格的提升也將損失降低了一些。
枇杷為何會減產？碧玉泉果業種植合作社負責人艾家宏表示，由于枇杷樹有自我調節功能，三年豐產期過后就會迎來一年的低產期，也就是“大年”和“小年”。加之今年氣候異常，忽冷忽熱，對產量也造成了一定的影響。艾家宏還表示，雖然枇杷產量降低，但是品質和口感卻有所提升，“忽冷忽熱的天氣讓枇杷果糖分增加，因此今年的枇杷相對較甜，口感比以往更好了！”艾家宏這樣說。艾家宏是瀛湖最大的枇杷種植戶，從剛開始自己個人種植到后來流轉土地成立合作社，已經種了30多年的枇杷，加上西北農林科技大學專家的技術指導，對于枇杷種植有豐富的經驗。他說今年枇杷產量低也是在他們的預料之中，過了今年的低產期，明年的枇杷一定又是大豐收。
