本網(wǎng)訊（通訊員 向德娥）為進一步壓實校園食品安全主體責任，守護好秋季“開學第一餐”，嚴防嚴控食品安全風險，近日，旬陽雙河市場監(jiān)管所深入開展秋季開學校園及周邊食品安全專項檢查，排查風險隱患，守牢校園食品安全。
檢查過程中，執(zhí)法人員深入學校食堂，重點圍繞食堂食品安全主體責任落實情況，從業(yè)人員健康、原材料進貨查驗、食品留樣等全方位開展監(jiān)督檢查，重點關注前期已通報的問題，確保整改到位。檢查中，執(zhí)法人員還圍繞食品安全知識、食品儲存條件以及食品安全事故應急處置等方面對食堂工作人員進行宣講，要求負責人嚴格落實各項食品安全管理制度，做好環(huán)境衛(wèi)生打掃、設施設備檢修、餐飲具清洗消毒等工作，要徹底清理庫存食品，加強隱患排查。
通過開展學校食堂專項督導檢查，壓實了學校食堂食品安全主體責任，提高了校（園）和食堂管理人員的食品安全意識。下一步，雙河市場監(jiān)管所將持續(xù)加大學校食堂專項督查力度，形成長效機制，針對檢查存在問題整改情況進行“回頭看”，持續(xù)做好校園食品安全大檢查，同時加強食品安全宣傳引導，全面提升學校食堂食品安全管理水平，切實保障轄區(qū)師生的食品安全。
