本網訊（通訊員 李欣）“我從來沒有見過黑土豆，里面紫黑紫黑的，好吃又好看！”正在清風源生態農林觀光園挖土豆的黃以林邊擦汗邊說。看著他從地里剛挖出來的紅土豆呈圓形或橢圓形，色澤鮮艷,顏色誘惑力強。
甘溪鎮十字嶺村清風源生態農林觀光園新引進土豆品種，有紅皮黃心的紅土豆、有黑皮紫心的黑土豆、還有白皮的白土豆，染就了十字嶺上土豆的“三原色”。三色彩薯種植規模達100畝，每畝產量2000余斤，帶動周圍40余戶貧困戶就近務工實現增收，成為園區和村民共同的“致富豆”。
“土豆是農村的家常菜，餐桌上基本每天都缺少不了它，也受到城里人的喜歡，我們就做優產業，種植彩色土豆，讓大家吃的放心又開心。”園區負責人伍登清介紹到，“現在園區三色土豆線上線下一起銷售，目前已經出售近5萬斤。”
據了解，紅土豆是最新選育成功的彩色土豆，富含花青素和大量微量礦物質元素，具有補血護心、防癌抗癌、美容護膚、防治高血壓和心臟病的功效，營養價值非常突出，食療效果非常明顯。黑土豆不是轉基因食品，也不是航天育種，果肉淀粉含量高達13-15%，口感較好，品種富含花青素及人體所需要的各種維生素和礦物質。
