安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 李良銀）谷雨過后，那些“潛伏”在土里的竹筍再也耐不住寂寞，紛紛拱出土面，似乎在不經(jīng)意間成就了一道靚麗的風(fēng)景并為人們提供了一種絕佳的食材，而且還為脫貧攻堅(jiān)助上了一臂之力。這正是旬陽(yáng)縣銅錢關(guān)鎮(zhèn)竹筍的誘人之處。ufP安康新聞網(wǎng)

素有“陜南竹鄉(xiāng)”之稱的銅錢關(guān)鎮(zhèn)可謂是竹的世界。既有竹，自然也不乏筍。每到竹筍出產(chǎn)的季節(jié)，都會(huì)吸引眾多外來客人賞竹筍美景、品竹筍美味、購(gòu)竹筍制品。勤勞的銅錢關(guān)人世代與竹為伴，視筍如金，十分珍惜這份大自然的饋贈(zèng)并精心呵護(hù)，使這一寶貴資源得到了有效保護(hù)和合理開發(fā)。竹筍則以其慷慨的性格前赴后繼、源源不斷地回饋與人們。“筍出谷雨時(shí)”，此刻，當(dāng)你走進(jìn)銅錢關(guān)，隨處可聞見竹筍的香味，煞是誘人。這里的人們習(xí)慣于早晨“上坡”扳筍，之后是剝筍、煮筍。當(dāng)一鍋鍋滾燙金黃的竹筍出鍋，意味著一種絕佳美味的誕生。這時(shí)候，“搶購(gòu)熱”便隨之而來，客商們?cè)缫褔?yán)陣以待，那些買筍自食或贈(zèng)送親友的客人也不愿空手而歸，往往會(huì)發(fā)生“貿(mào)易摩擦”，而“先來后到”便成了解決問題的最佳辦法。這個(gè)季節(jié)的農(nóng)民雖然辛苦些，但天天“見現(xiàn)錢”，也是樂在其中。據(jù)了解，每年僅賣竹筍收入就過萬元的戶不是個(gè)例。ufP安康新聞網(wǎng)

銅錢關(guān)鎮(zhèn)黨委、政府因勢(shì)利導(dǎo)，以“三變改革”和建設(shè)生態(tài)旅游經(jīng)濟(jì)強(qiáng)鎮(zhèn)為契機(jī)，積極創(chuàng)造有利條件，把竹產(chǎn)業(yè)打造成當(dāng)?shù)匾豁?xiàng)特色產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民增收的穩(wěn)定項(xiàng)目。特別是在脫貧攻堅(jiān)中，鎮(zhèn)黨委、政府鼓勵(lì)有條件的貧困戶大力發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)，走興竹致富之路。近年來，有些貧困戶主要就是依靠興竹賣筍增加經(jīng)濟(jì)收入，實(shí)現(xiàn)了“收入有保障”目標(biāo)。同時(shí)，鎮(zhèn)上立足于進(jìn)一步把竹產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，引進(jìn)了“旬陽(yáng)縣拾金子農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司”等企業(yè)對(duì)竹筍進(jìn)行收購(gòu)、包裝、銷售和筍干加工，為銅錢關(guān)竹筍走出“關(guān)”外、美名遠(yuǎn)揚(yáng)開啟了又一扇大門。ufP安康新聞網(wǎng)