在何文旺的加工大棚里，負責覆保鮮膜的是同村的貧困戶何世芳，他采取的就是第一種合作模式。何世芳，今年61歲，妻子柯增愛在十幾年前患上了風濕病，腿關節畸形積水，常年臥病在床，一雙兒女雖在外務工，但是收入非常低，沉重的負擔讓這個七口之家的日子過得十分窘迫。何世芳已經跟著何文旺干了兩年，種植技術已經逐漸掌握成熟，自己也經營有1萬袋香菇，他對這條致富之路充滿信心，準備明年將自己的經營規模增加到2萬袋。
何文旺幫我們算了一筆賬：按照一戶貧困戶投資五萬元，購買一萬袋香菇菌種，每袋保守估計產出2斤菌，按照市場最低價5元一斤的價格，那么這1萬袋香菇菌種就可以凈盈利5萬元，而且香菇一年可以種植兩茬次，那么這一戶就可以輕松盈利10萬元左右。何文旺說，為了不使貧困戶產生銷路難的顧慮，所有的香菇長成后全部由他按照市場價進行回收，統一出售。
“萬一遇到市場行情特別不好，香菇價特別低或者其他因素導致5萬元的成本收不來怎么辦？”何文旺憨厚的笑道：“這個我們也想到了，老百姓爭取點貼息貸款不容易，為了不使貧困戶虧本，我們在簽訂的合同里就有一條，萬一市場行情特別不好，最后貧困戶保不住他的5萬元成本和花費的人工，我們將統一支付6萬元進行保底。”
