通訊員 徐沙
“初中畢業就去大城市闖蕩，出過國、創過業，干過多種行業，收入也很不錯。如今孩子生活工作已經穩定，趕上鄉村振興的時代機遇，中池鎮發展農旅融合項目大環境越來越好，我也想著回到家鄉來做一點事，帶動大家一起發展。”石泉花屋易記食品加工坊負責人易力說。
近年來，石泉縣中池鎮全力鞏固拓展脫貧攻堅成果，奮力在鄉村振興上開新局，讓不少外出打拼的有志之士看到了返鄉創業的前景。在鎮黨委、政府的鼓勵和號召下，以易力為代表的致富能人決定返鄉創業，瞄準家鄉特色，想在鄉村振興中干一番事業。由此，一家致力于發展當地特色，打造味道獨特、綠色無污染的農產品加工坊在中池鎮成立。
從城市返鄉，以農產品為賽道，易力開啟了自己的“加工坊創業”之旅。和所有的創業一樣，萬事開頭難。從房屋院落改造修繕、農產品原材料篩選、秘制佐料配比等，都需要他親力親為。
在滿是溝坎的創業路上前行，一路走來也頗有成效。現如今，加工坊的煙熏臘肉、血粑粑、紅薯干、干土豆片等農產品供不應求，良好的口碑吸引了各地群眾前來購買，積攢了越來越多的回頭客。“他家的臘肉用的是農家自養土豬，顏色漂亮，肉質鮮美，獨特配方制作的血粑粑口感特別，讓人回味無窮。我多次前來購買，也希望早日嘗到研發的新產品。”家住附近的回頭客說。
“我的目標不僅僅是售賣農副產品，而是要在家鄉打造集研發、制作、加工、售賣、餐飲、民宿、鄉村旅游為一體的產業鏈條，讓中池的特色農產品成為一張亮麗的名片。”易力信心十足地說。
今后，石泉花屋易記食品加工坊將持續開發粉蒸肉、農村鍋巴等特色農產品，努力打造特色健康食品加工基地，邀請村民參與其中，保證品質，統一品牌，帶領更多群眾增收致富，助推鄉村振興。
