安康新聞網訊（通訊員 趙鴻）為保障人民群眾舌尖上的安全，使餐飲業步入規范化管理，近日，石泉為餐飲服務單位免費發放統一制作的公示牌，此公示牌呈現“六大亮點”：
公示從業人員管理制度、索證索票及進貨查驗管理制度、餐飲具清洗消毒保潔管理制度、衛生管理制度等食品安全監管制度，要求餐飲單位按制度規范經營，自覺規范經營行為，提高了餐飲服務水平。
體現了透明化監管理念，通過懸掛營業執照、餐飲經營許可證、從業人員健康證，主動讓消費者了解餐飲單位信息，維護了消費者知情消費權，更便于監管部門的日常監管。
進一步落實主體責任和監管責任，通過張貼餐飲業主和監管人員照片，增強了餐飲業主為第一責任人意識，按照分片包干、責任到人的原則，落實監管責任，明確監管人員，確保監管不留死角、不留盲區。
公示餐飲服務食品安全等級實現了群眾視量化等級程度，自主選擇笑臉良好等級以上放心餐館就餐。營造“尋找笑臉就餐”的良好社會氛圍，促進餐飲服務單位依法經營，注重安全，誠實守信。
為維護消費者的合法權益，公示了投訴舉報電話，消費者在遇到食品質量問題可及時投訴，發揮了群眾監督的作用，營造了全社會人人關心、人人參與食品安全監督的良好格局，使餐飲食品安全監管力量得到進一步加強。
公示日常檢查記錄，為加強餐飲服務單位監管力度，每月對餐飲服務單位進行一次拉網式檢查，以“零容忍”態度，嚴厲打擊違法經營行為，將日常檢查記錄在公示牌公示，并定期抽查監管人員留存記錄，確保監管責任落到實處，使經營者自覺合法經營，不敢碰食品安全“高壓線”，形成了放心消費的飲食環境，保障了群眾飲食安全。
