通訊員 吳永杰
“一畝田，九畝坡，種一坡，打一車，收一籮筐，蒸一鍋……”
“樹林下面有了‘寶’，日子一天一天好。企業(yè)開在家門口，顧了家庭和老小……”
在平利縣廣佛鎮(zhèn)東南部的山坳深處，東山寨村村民口中的順口溜，講述著此地的發(fā)展和變化。
走進(jìn)東山寨村林下魔芋種植基地，綠意盎然。該村黨支部書記、縣人大代表?xiàng)畈龑W(xué)，蹲在林帶中查看魔芋長勢。“趕在下雨前，我們對魔芋進(jìn)行了除草、施肥，希望今年能有個(gè)好收成。”
2015年，楊昌學(xué)擔(dān)任該村黨支部書記后，發(fā)現(xiàn)村里產(chǎn)業(yè)薄弱，村民收入不高，基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)落后。“村里大部分都是留守婦女和老人，家家種的是土豆，產(chǎn)量低、收入也低。”楊昌學(xué)回想起10年前村里的狀況感慨道。
咋就想到發(fā)展種植魔芋？原來，楊昌學(xué)早年間就在外地從事魔芋種植加工行業(yè)，對種植魔芋有一定經(jīng)驗(yàn)，了解市場行情。而且魔芋是傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，種植簡單，在市場上價(jià)格、銷量都還不錯(cuò)，每畝產(chǎn)值能達(dá)到8000元以上。“我們村林地面積大，非常適合種植魔芋。”楊昌學(xué)說。
然而，想法和現(xiàn)實(shí)總是有差距。“以前種土豆，收入雖然不多，也有1000多元。突然要發(fā)展魔芋，能不能掙錢？銷路怎么辦？購買種子、肥料的成本會(huì)不會(huì)太高？”村民對發(fā)展魔芋產(chǎn)業(yè)心存疑慮。
“我給你們免費(fèi)發(fā)種子、肥料，銷路我來找。”面對質(zhì)疑，楊昌學(xué)挨家挨戶做工作：“魔芋第一年投資比較大，主要還是在種子和肥料上。但第一年過后，成本就隨之降低。每年10月是收獲季節(jié)，可采取挖大留小的辦法，循環(huán)發(fā)展。”
在楊昌學(xué)耐心勸說下，村民們最終打消了顧慮。2016年，楊昌學(xué)帶頭成立了東山寨村魔芋種植合作社，采取“農(nóng)戶+村集體+合作社”發(fā)展模式，引進(jìn)“安魔218”魔芋品種，種植魔芋1600余畝。
林地種植，好在哪兒？
楊昌學(xué)指著林帶中的魔芋說：“魔芋對土壤要求高，一般田間土地，3年需更換一次種植地。如果不更換，就得使用碳酸鈣肥料，每畝地用肥需200斤，這樣成本也增加了。另一方面，魔芋講究‘四分陽光六分陰’，林下種植能為魔芋生長提供良好的蔭蔽環(huán)境和肥力條件，還可復(fù)原生態(tài)，減輕病害的發(fā)生，提高種植效益。此外，土壤使用周期長，一般情況是5年，一舉多得，形成良性循環(huán)。”
在合作社的精心管護(hù)下，當(dāng)年東山寨的魔芋就迎來了大豐收，帶動(dòng)村民戶均增收4000元。
“原本以為好日子可以持續(xù)下去，哪想到，2017年鮮魔芋在市場上就‘不香了’。咋回事？”楊昌學(xué)邊琢磨、邊調(diào)研。原來，涌入魔芋產(chǎn)業(yè)的群體越來越多，市場上鮮魔芋的需求已經(jīng)漸漸飽和。
“必須轉(zhuǎn)型升級。”楊昌學(xué)明確了方向。在鎮(zhèn)黨委、政府的幫助下，他帶領(lǐng)村“兩委”干部外出學(xué)習(xí)。2018年，楊昌學(xué)成立了平利縣原生味現(xiàn)代農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，建成全縣唯一集魔芋、土豆、竹筍等農(nóng)特產(chǎn)品加工、實(shí)驗(yàn)、存儲(chǔ)等功能于一體的廠房。
自從建了廠房，楊昌學(xué)就一頭扎進(jìn)實(shí)驗(yàn)室。“主要檢測魔芋粉的水分、干度。之后，根據(jù)市場需求，將魔芋粉分為特級、一級、二級、三級四個(gè)級別，每一級的價(jià)格分別為每噸9萬元、7.8萬元、7萬元、6萬元。”楊昌學(xué)說，平均每年加工生產(chǎn)魔芋粉100多噸，主要銷售到湖北襄陽、宜昌等地的食品公司。
產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級，市場需求不斷增加，魔芋粉也有了固定的銷售渠道。楊昌學(xué)亮出了2024年的成績單：收購魔芋500多噸、土豆300多噸、竹筍200多噸，收入60多萬元，直接帶動(dòng)村民戶均增收1萬元。目前全村已有108戶村民種植魔芋，村集體收入增加5.8萬元。
談到鄉(xiāng)村振興，楊昌學(xué)望著滿山的魔芋，信心滿滿地說：“我們將繼續(xù)依靠獨(dú)有的山林資源，發(fā)展更多市場需求大的林下產(chǎn)業(yè)，帶領(lǐng)更多村民增收致富。”
