通訊員 張祿
陽春三月，草長鶯飛。一場春雨過后，趁著天空放晴，筆者來到平利縣長安鎮洪福茶山，駐足山間，一壟壟翠綠的茶樹盡收眼底，道路兩旁的野桃花、櫻花仿佛給茶山披上了五彩繽紛的外衣。眾多的游客紛紛拿出手機拍照，記錄下這美好的時光。
山下茶園里，茶樹上新冒出細尖尖、毛茸茸的嫩芽，淡淡的茶香撲鼻而來，十分誘人。茶農有說有笑地采摘，好一派“春風一笑綠山岡，喜見銀芽處處芳”的景象。
又是一年春茶開采季，為確保茶農穩定增收，平利縣在落實好常態化疫情防控措施的基礎上，有效抓好茶飲產業復工復產，助力該產業持續發展。“我們嚴格執行疫情防控相關規定，給茶農測量體溫、噴灑酒精，在車間加工茶葉時，全程佩戴口罩。”平利縣田珍茶業有限責任公司負責人田珍介紹。“目前，茶農采摘的是龍井43，這個品質很不錯，出來得也最早。由于口感好、鮮爽度好、氨基酸含量高，價格賣得好，所以每年農戶的積極性都很高。每年秋天，我們都要對茶園進行鋤草、灌溉和管護，冬天要認真地保園、保苗，來年的茶樹才能早發芽、發好芽。目前茶葉銷量好，在市場上供不應求。”
“今年的春茶剛出來，比較貴，品質比較好，一般來說，我們采芽頭的時候，不能用指甲掐，要用折采、提采的方式進行采摘，以免出現紅梗、紅葉，影響品質。采茶時有‘五不采’，即不采對夾葉、不采魚葉、不采病蟲葉、不采老葉、不采紫芽葉。”說起采茶的技巧，縣農業農村局干部黃琴如數家珍，“芽葉采回去，要經過嚴格的攤青、殺青、做型、烘干、精選、包裝等工序，才能制作出的成品茶葉。”
無獨有偶，西河鎮茶園也是一派歡聲笑語，茶農們在茶園里邊有說有笑地采摘茶葉。平利縣善斌生態農業發展有限公司負責人劉善斌介紹，該茶園有200畝，一年可采摘四季，日常聘用20余人管理茶園，采摘季平均每天50余人在采茶，全年人均增收2000元以上。該縣農技指導員定期到茶園查看長勢，指導幼齡茶園管理等技術,及時解決茶園管理上遇到的難題，有力提升了茶園規范化、精細化管理水平，全面提升了茶葉品質，為該產業發展提供了有力的科技支撐。
城關鎮紙坊溝村富家寨茶葉基地人頭攢動，茶農們紛紛搶抓春耕生產有利時機，移栽新茶苗。據了解，該村目前已完成種植任務320畝。長勢良好的茶葉，讓村民們看到了增收致富的希望。
“通過發展茶葉種植，平均每天都有15到20人在茶園務工，解決了勞動力的就業，增加了農戶收入，產業興旺發展為我們鄉村振興奠定了基礎。”紙坊溝村黨支部書記陳楷介紹。
俗話說，春茶早一天即是寶，“我們這個年紀了，也不能出門打工了。不忙的時候，我拿起竹簍到坡上來轉轉，既鍛煉了身體，又欣賞了美景，人的心情也變好了。竹簍里的東西倒出來就能賣錢，用來買油鹽醬醋，正好補貼家用。”家住長安鎮高峰村二組的盧洪連邊采茶邊說，只見她十指擷新芽，熟練地采摘著。
平利縣以綠色協調發展為方向，堅持茶產業突破發展不動搖，持續做大做強做優富硒茶產業，實現“因茶致富、因茶興業”目標，為鞏固脫貧攻堅成果，接續鄉村振興奠定了堅實基礎。
