通訊員 陳力 黃小彬
近日，走進平利縣正陽鎮泗水坪村，瓜果飄香，一派豐收景象。余軍正忙著將陽荷姜裝箱發貨，就在幾小時前，平利縣委、縣政府安排縣招商服務中心，邀請抖音網紅、電商新農人與平利縣政府黨組成員牛鐳和正陽鎮鎮長胡德乾變身“網絡主播”為陽荷姜現場代言。
“這次‘直播+短視頻’帶貨11000多單，賣出陽荷姜產品4萬余斤，銷售額達到40萬元，庫存全部清空。還有多家電商向我們拋來‘橄欖枝’。”余軍興奮地說著，“相較于去年的網絡直播帶貨，同比增長了56%的經濟效益。”
今年40歲的余軍，早年家境貧寒，21歲踏上外出務工的列車，下過煤礦，當過保安，賣過建材，靠著努力最終當上了一家藥企的省區經理。然而心系家鄉的他，2014年毅然放棄高收入的工作，辭職返鄉創業。
返鄉創業干什么？余軍有著自己的打算。“陽荷姜是一種耐陰性的特色蔬菜，風味獨特，雖然叫姜，但沒有姜的辛辣，口感較好，和肉一起炒片或絲，或者放在壇子里腌成酸菜，美味無法用語言來形容，味道一直停留在心底。我在外務工期間，從未間斷過對陽荷姜的市場考察調研，一心想把它發展起來。”余軍說。2015年底，余軍成立了平利野山農夫原生態農副產品有限公司，并注冊了“姜紫芽”品牌。
為使陽荷姜品種優質、高效，余軍常常在大山里尋找野生種源進行配對，一次尋找種源時，不慎摔斷了左腿，由于沒有完全康復就急著下地奔波，傷口多次惡化最終導致骨髓炎，經過三次手術才僥幸保住了腿，然而這并沒有減少陽荷姜對他的吸引力。2017年，在正陽鎮泗水坪考察時，發現這里平均海拔1200米，水質優良，植被豐富，自然環境優渥，他便流轉了200畝地進行種植，首次收益便達到60萬元。
為進一步提高產業效益，余軍在陽荷姜種植基地里套種香椿、獼猴桃，把香椿樹作為獼猴桃生長用的支架，等香椿樹、獼猴桃長成后，又可給陽荷姜帶來喜蔭場地，而陽荷姜的蕾果采摘完畢后，其桿子和葉子可加工成青貯飼料，喂養本地黑土豬，可謂一舉多得。同時，余軍還進行陽荷姜產品攻關，陽荷姜泡菜、陽荷姜面條、陽荷姜餅干相繼而出，他還嘗試將陽荷姜蕾果榨汁，與蘋果汁、番茄汁、胡蘿卜汁進行混合加工，制作成風味獨特的飲用果蔬汁。為了保證陽荷姜泡菜的質量，余軍還在正陽鎮鄢家臺村承包200畝土地，進行泡菜用的辣椒種植。
截至目前，余軍的陽荷姜產業規模近3000畝，相繼發展3家專業合作社，產業遍布10余個行政村，帶動農戶近600戶，年產值超過2000萬元。
酒香也得靠吆喝。7月28日，一場消費扶貧“安康大集”在平利女媧廣場盛大舉行，琳瑯滿目的扶貧產品里，余軍的“姜紫芽”陽荷姜位列其中，身后的顯示屏更是播放著陽荷姜的不同做法，或腌或炒或涼拌，向現場群眾展示它獨特魅力。為了擴大品牌效益，余軍定制了200件印有品牌logo的綠色體恤衫，免費發放給群眾，每到傍晚，在平利女媧文化廣場舞陣群中，總有一方綠色的涌動吸引眼球，也讓更多的人認識了解到了“姜紫芽”陽荷姜。“現在一心撲在陽荷姜的事兒上，要把陽荷姜做好、做優、做精。”
