本報(bào)訊（通訊員 沈奕君 魏遠(yuǎn)垠）平利縣老縣鎮(zhèn)充分發(fā)揮安平高速通車后的區(qū)位優(yōu)勢，大力發(fā)展特色農(nóng)家樂，促推農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的精準(zhǔn)扶貧工作。日前，該鎮(zhèn)利用周末時(shí)間，邀請安康“金州美食”、“安康賓館”、“國泰酒店”、“嵐宮閣”等知名餐飲店行政總廚、廚師及安康餐飲界專家到該鎮(zhèn)為發(fā)展特色農(nóng)家樂支招，并建立幫扶機(jī)制，形成餐飲聯(lián)盟，打造地方特色飲食，提升服務(wù)水平。
在老縣鎮(zhèn)太山廟村，各餐飲總廚針對大眾飲食習(xí)慣，結(jié)合平利特色，對所做菜品進(jìn)行點(diǎn)評，同時(shí)結(jié)合地域特色，現(xiàn)場開發(fā)出老縣爆炒烏雞、清水鴿蛋、姜煸乳鴿、紅燜牛肉、香辣泥鰍等菜品，因其獨(dú)特的風(fēng)味，得到了大家的一致肯定。
為了讓餐飲界大廚領(lǐng)略到老縣健康、優(yōu)質(zhì)的食材原料，鎮(zhèn)黨委書記、鎮(zhèn)長義務(wù)擔(dān)當(dāng)本地富硒農(nóng)產(chǎn)品推銷員，把餐飲界“大佬”帶入鎮(zhèn)內(nèi)特色養(yǎng)殖、綠色種植基地，現(xiàn)場推介老縣農(nóng)產(chǎn)品，力求建立長期聯(lián)系，讓老縣優(yōu)質(zhì)美味的食材進(jìn)入安康餐桌。
老縣鎮(zhèn)緊扣“工業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)不動搖”，借助安平高速通車機(jī)遇和女媧山滑雪場旅游季的啟動，全力推進(jìn)餐飲、賓館等旅游服務(wù)水平，著力打造“陜南工業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，美麗小城”，讓老縣成為平利“朝圣女媧始母·探尋人類起源”人文景觀游中重要一隅。
