安康新網訊 （通訊員 湯顯曙） 春節臨近，為進一步筑牢敬老院食品安全防線，切實保障這一特殊群體的飲食安全，讓老人度過一個歡樂祥和的春節，近日，縣食藥監局組織執法人員到縣域內部分敬老院展開食品安全專項檢查。
檢查過程中，執法人員重點對敬老院食堂從業人員管理、餐飲許可、環境衛生、加工操作、原材料采購和貯存、餐飲具清洗消毒、食品加工用具生熟分開等問題進行了全面細致的檢查，針對檢查中存在的問題，執法人員進行了現場培訓指導，并當場作出書面整改意見限時整改到位。
通過檢查，進一步規范了我縣敬老院食堂食品加工制作行為，對保障敬老院老年弱勢群體飲食安全發揮了積極作用。
