通訊員 李姝特
云天收夏色，木葉動秋聲。立秋已過，正是秋季紅茶采摘、加工的好時節(jié)。嵐皋縣佐龍鎮(zhèn)蠟燭山上的茶園里滿目綠意、生機(jī)盎然，隨處可見頭戴草帽的采茶工人們穿梭在茶園間，熟練地采摘著秋茶嫩芽。
蠟燭村地處秦巴山區(qū)北麓、嵐河?xùn)|岸富硒區(qū)，曾是深度貧困村。近年來，依托其得天獨(dú)厚的自然稟賦，蠟燭村大力發(fā)展以茶葉為主導(dǎo)的特色種養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，并在2020年，依托村股份經(jīng)濟(jì)合作社成立了村民自己的集體產(chǎn)業(yè)——嵐皋縣青蓮峰茶業(yè)有限公司，不僅實(shí)現(xiàn)了整村脫貧，還成了遠(yuǎn)近聞名的精品示范村。經(jīng)過一年多發(fā)展，蠟燭村秋季紅茶知名度和市場逐漸打開，茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)已成為帶動當(dāng)?shù)厝罕娋蜆I(yè)增收的重要產(chǎn)業(yè)。
“我們每天基本上有10多個人來采茶，采得快的每人每天平均可以采7斤左右，大概收入230塊錢，秋茶可香可醇哩，等制作出來歡迎大家都來我們蠟燭村品嘗我們的‘醉燭茗’！”在茶廠工作的蠟燭村村民劉全秀一邊嫻熟地將秋茶嫩芽采摘下來裝入茶簍，一邊笑著為引以為自豪的茶產(chǎn)業(yè)做著推廣。
在青蓮峰茶業(yè)有限公司茶葉加工車間里，為搶抓秋茶上市先機(jī)，制茶師傅忙個不停。清晨新鮮采摘的茶葉被送到了廠房之后，首先便要進(jìn)行“萎調(diào)”，去掉茶葉的水分和澀味，之后經(jīng)過制茶師傅挑揀、揉捻、發(fā)酵、理條、干燥等一道道精細(xì)制作工序，成品的秋紅茶，茶香襲人，茶味甘醇，最后再進(jìn)行包裝，通過線上線下等多種渠道銷往各地。
云霧盤山繞，茶香醉人間。目前，綠色、生態(tài)、天然、富硒的蠟燭山茶葉深受客商青睞，價格一年比一年好，蠟燭村自有品牌“醉燭茗”茶也已成為享譽(yù)全縣甚至全市的特色品牌，不僅為村集體經(jīng)濟(jì)帶來了巨大收益，也為探索蠟燭村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展壯大指明了方向，奠定了鄉(xiāng)村振興的堅實(shí)基礎(chǔ)。
