盛夏，地處秦巴深處的嵐皋縣林茂山青。55歲的蔣家關村村民閆金富看著眼前槐樹林下郁郁蔥蔥的魔芋，開心地笑了：“人家說我種魔芋有癮，我還就是有癮！”
閆金富種魔芋已經有10年。他從開始的幾分地，發展到如今的七八十畝，不僅還清了貸款，還蓋起了三間兩層的小樓房，兒媳婦也娶進了門，日子一天天好起來。
在嵐皋，像閆金富這樣通過種植魔芋走上脫貧致富路的群眾還有很多。據統計，2016年，全縣魔芋種植面積已發展到9.2萬畝，戶均超過2畝；全縣4.2萬農戶中，魔芋種植戶占到52%；魔芋收入占全縣農民收入25.1%,占貧困戶收入的35.5%。
嵐皋，素有“九山半水半分田”的說法，境內雖然山大林廣，但耕地少且貧瘠。多年的實踐證明,從事其他農作物種植，除去投入幾乎沒有什么效益。然而這里溫潤的氣候，廣袤的山林，卻非常適宜魔芋生長。
2013年以來，嵐皋縣委、縣政府順乎民意，加快推動魔芋產業發展，實行了“一套班子抓落實，一支隊伍送技術，一個組織搞服務，一份訂單促生產，一項考核保績效”的“五個一”工作機制。很快，魔芋在全縣得以進一步壯大。“刺槐林下魔芋”被中國魔芋協會譽為“嵐皋模式”在全國推廣。
產業的發展離不開龍頭企業的帶動。培育龍頭企業、產業園區、合作組織就成了關鍵。幾年來，該縣通過招商引資，共培育出年產值過千萬元企業5戶，建成省級魔芋園區1家、市縣級12家，組建魔芋專業合作社72家。
“龍頭”建起來了，如何實現與貧困戶“聯姻”成為當務之急。他們出臺政策，通過訂單種植、土地流轉、勞務帶動等方式，積極建立“新型經營主體+貧困戶”利益聯結機制，全縣72個魔芋專業合作社實行“抱團發展”，統一芋種供應、統一技術服務、統一銷售經營。
“新型經營主體與農戶結成利益共同體，既解決了貧困群體發展能力弱的問題，又建立了穩定的原料供應基地，實現了產業發展和脫貧致富有機結合、互動雙贏。”嵐皋縣縣長楊義龍說。
“政府給我們投入700萬元作為資本金，我們每年拿出70萬元分紅作為種植魔芋貧困戶的虛擬股本，按照面積兌現給農戶，農戶積極性更高了，我們的原料也有了保證。”嵐皋明富魔芋生物科技開發公司負責人周益斌說。
南宮山鎮桂花村貧困戶王德成，4年前開始種魔芋，如今自己建起了新房，年均純收入過10萬元，還成立了合作社，通過與縣明富魔芋公司簽訂訂單協議，為農戶提供芋種和技術支持，先后吸引了32戶貧困戶、18戶農戶加入，全村魔芋如今已擴大到1020畝，帶動貧困戶年均增收1.5萬元。
與此同時，縣上每年還拿出專項資金，獎補這些扶貧魔芋企業、園區、合作社以及工作成績突出的技術員和干部。各包抓部門每年累計協調金融貸款3000余萬元，用于發展魔芋產業。他們還把魔芋產業與文旅融合發展，目前正在建設由魔芋文化展示區、魔芋加工體驗區、魔芋林下觀光區、魔芋休閑娛樂區“四區”組成的魔芋主題公園，已經吸引了大批游客前往觀光游玩。還積極與中國農科院合作，已開發出魔芋精粉、魔芋面條、魔芋方便食品、魔芋保健品等系列魔芋產品，培育出“明珠”“南宮山”兩個省級名牌產品和著名商標。
據統計，僅2016年，該縣通過魔芋產業帶動貧困戶脫貧4527人，魔芋企業、園區、合作社累計流轉貧困戶土地1.48萬畝、帶動就業2600人，訂單種植率達98%。今年通過魔芋產業帶動，7000多貧困人口有望脫貧。
