本網(wǎng)訊（通訊員 熊樂 沈官星）1月17日，“暢享澗池美食·體驗年味大集”系列活動在漢陰縣澗池鎮(zhèn)舉行。活動現(xiàn)場，《吉祥娃娃拜大年》《永武魂》《東邊日出西邊雨》《中國龍》等形式多樣的精彩節(jié)目輪番上演，為觀眾帶來一場精彩紛呈的演出，贏得觀眾陣陣掌聲，生動展現(xiàn)了澗池鎮(zhèn)獨特的年味。
啟動儀式結束后，重頭戲“千人同食燴面片”長桌宴美食品鑒正式開始，一道道熱氣騰騰的美味佳肴端上長桌，有五香干、澗池鹵菜、酸辣茴香小魚、澗池燴面片等經(jīng)典菜品，香氣四溢、垂涎欲滴，游客們紛紛一邊品嘗菜品，一邊參與有趣的互動環(huán)節(jié)，現(xiàn)場熱鬧非凡、歡聲笑語。
下午兩點，澗池鎮(zhèn)鄉(xiāng)土菜肴名廚大賽正式開始。本次大賽分為廚娘組和專業(yè)組，9名廚娘、9名專業(yè)廚師踴躍報名參賽，7位專業(yè)評委和28位大眾評委現(xiàn)場打分，每組決出一等獎1名，二等獎1名，三等獎1名，優(yōu)勝獎6名。
本次活動，澗池鎮(zhèn)還依托第一書記“組團服務”模式，邀請全縣各鎮(zhèn)第一書記紛紛參與，組團開展“尋年味，逛年集”年貨展銷活動，展銷現(xiàn)場拐棗酒、紅薯粉條、獼猴桃飲品、蒸碗、手工藝品、農特產(chǎn)品等年貨產(chǎn)品琳瑯滿目，活動當天累計銷售各類產(chǎn)品5萬余元，為助農增收拓展路徑。
近年來，澗池鎮(zhèn)堅持“美食名鎮(zhèn)”定位，以“燴面片”首位產(chǎn)業(yè)拉動引領，延伸打造“澗小鹵”鹵味品牌，推出“魚頭宴”“全魚宴”系列菜品，建成錦漁灣戶外美食休閑廣場、“金花湖·漢水魚”旗艦店、“全魚宴”農家餐廳，美食業(yè)態(tài)進一步拓展延伸。
據(jù)了解，澗池鎮(zhèn)此次“暢享澗池美食·體驗年味大集”活動是漢陰縣2025年“歡歡喜喜過大年”春節(jié)系列文旅活動之一，后續(xù)還將開展“好運聯(lián)聯(lián)”翰墨飄香迎新春義寫春聯(lián)活動，“蛇年閱新春”圖書館里過大年，“非遺煥彩·走進生活”漢陰縣年貨大集，“定格時光·揚帆起航”攝影展等數(shù)十種活動。
