通訊員 王文藝 安靜
“這里的龍蝦又大又好，口味鮮香肥美Q彈，原來我們是買了鮮活的蝦回來吃，現在加工成成品后直接買回來就可以吃了”，這是漢陰縣雙乳鎮雙乳村的村民買了陜西潛蝦食品有限公司的產品后發出的贊譽。
陜西潛蝦食品有限公司是2019年7月被來自湖北的王世鋒注冊的，由于漢陰當地良好的營商環境和親商政策，王世鋒很快便辦好了經營許可證、生態許可證、特種設備使用證等生態養殖所需要的手續。
最開始的時候，公司承包了200畝蝦塘后，畝年產小龍蝦300斤，經過一段時間探索經營后，逐漸形成了規模，效益也越來越好。積極帶動了雙乳鎮江河村、雙乳村合作社開展支部聯建，投身小龍蝦養殖產業，并承擔這兩村小龍蝦養殖的技術指導，對兩個村的成品小龍蝦進行回收，小龍蝦出售后，通過合作社給入股的脫貧戶分紅，帶動200余戶脫貧戶增收，帶動30余脫貧戶增收，帶動了漢陰縣其余6個村的小龍蝦產業發展。
王世鋒在解決了雙乳鎮乃漢陰縣水產養殖問題的同時，隨著養殖技術的逐漸成熟，養殖規模的持續擴大，該公司在致力于聯農帶農效益的同時，也一直積極開發和探索小龍蝦產品的深加工及產品附加值，在縣鎮的不斷協調和努力下，2021年，小龍蝦分揀深加工車間和區域綜合性冷庫建成并投入使用，使得小龍蝦的生產至銷售由人工變成了流水線，大大節約了生產和加工成本，每到小龍蝦產出季節，需加工工人、養殖工人，可解決200余人就業，在加工廠，旺季每天可加工成品小龍蝦300斤，現有小龍蝦附加產品單凍龍蝦尾、特色風干魚、清水小龍蝦等，區域綜合性冷庫為小龍蝦的儲存提供了優良的環境。
為了全縣小龍蝦產業發展，作為小龍蝦產業發展帶頭人的王世鋒先后參加了陜西省高級職業農民培訓、安康生態漁業產業鏈企業能力提升培訓班等多種農業產業技術培訓，提升自身素質。同時，他積極與西北農林科技大學、安康學院等科研院所建立技術服務合作，開展“稻（荷）蝦”生態高效養殖技術、稻蝦繁養一體技術和稻蝦繁養分離技術的試驗示范與推廣，多次邀請專家到現場進行技術指導和培訓。在科技賦能企業發展的同時，帶動了周邊養殖戶的認知水平和技術水平的提升，幫助脫貧戶解決了養殖的技術問題，進一步提高效益。
王世鋒先后被授予漢陰縣第五屆勞動模范和漢陰縣雙乳鎮新村民（新鄉賢）稱號，被市漁業協會選任為第三屆理事會理事，被漢陰縣新型職業農民協會選為理事。該公司先后被授予“漢陰縣現代農業園區”“安康市市級現代農業園區”“漢陰縣雙乳鎮新村民（新鄉賢）創業示范基地”稱號。
下一步，該公司將探索直營店銷售模式，4月份預計在安康啟動兩到三家小龍蝦直營店，增加小龍蝦銷售量，產品的上市也迫在眉睫。
