本網訊（通訊員 陳蕓 劉文）“我們種植的油菜薹陸續上市，讓市民的餐桌上又多了一道健康美食。油菜薹一上市就得到不少市民的好評。”2月21日，漢陰平梁鎮興漢農機專業合作社負責人石磊介紹。
走進蒲溪鎮旭豐農機專業合作社種植基地，一棵棵綠油油的油菜薹長勢喜人，一股清香味撲面而來，工人們正忙著采摘。“油菜薹好吃，滑嫩脆甜，有益身體健康。”采摘負責人胡洪申高興地說。在平梁鎮興漢農機專業合作社的包裝車間里，工人正忙著稱重、捆扎、裝袋、入箱。2個小時后，1000多公斤富硒油菜薹整齊地裝車發往省城。下午5時，漢陰富硒油菜薹出現在西安市雁塔區“印象漢陰”農產品銷售中心。
據了解，漢陰富硒油菜薹顏色翠綠、口感脆嫩、營養豐富，富含胡蘿卜素、維生素C、硒、鈣等微量元素，具有降低血脂、解毒消腫、強身健體的作用，更是一道健康美味的時令佳肴。今年漢陰共種植油食兩用油菜3萬余畝，主要選用品種為中油雜19、陜油28等，采用機械直播和人工直播的方式種植油食兩用油菜，每畝可采摘油菜薹50公斤至100公斤，增收近500元至1000元。菜薹采摘后，通過及時追肥管理，油菜籽還不減產，節本增效一舉兩得。
