通訊員 單世濤
2019年初，王世鋒通過招商引資從湖北潛江來到漢陰縣，投資成立陜西潛蝦水產有限公司。
王世鋒(左一)在生產車間
創業之初，為了尋找到合適的場地，王世鋒踏遍漢陰多個村鎮，尋找小龍蝦養殖基地，從平梁鎮、澗池鎮到雙乳鎮，最后發現雙乳鎮雙乳村土地平整、水源充足、水質優良，非常適宜小龍蝦生長。隨后，承包了200畝水田，將其中40畝作為精養池，剩下160畝進行“稻蝦共作”生態綜合種養，不使用化肥和農藥，養殖真正健康的小龍蝦。因山好水好，自然環境優越，培育出了鉗大肉滿活力足、肉質緊實有彈性的高品質小龍蝦。2019年第一批蝦一上市，就備受消費者青睞。隨著需求激增，原有規模已無法滿足漢陰縣的市場需求。
潛蝦公司養殖小龍蝦的成功，帶動了雙乳村和江河村51戶村民加入小龍蝦的養殖。公司負責向農戶提供技術指導和蝦苗，并為每個村培養了2個到3個養蝦能人。如今，小龍蝦養殖規模不斷擴大，帶動了七八個村集體經濟合作社養殖小龍蝦，開展荷蝦、稻蝦綜合養殖。截至2022年底，公司帶動雙乳鎮1000畝及漢陰縣3000余畝發展小龍蝦養殖。隨著養殖小龍蝦規模的擴大，公司統一苗種、物資供應和產品銷售降低了成本，提高了收益。當地村民通過入股分紅、流轉土地、務工等多渠道持續增收，小龍蝦產業已成為當地農民增收致富的典型產業。
2023年，王世鋒又投資800余萬元，建設了1500平方米食品加工車間，組建了小龍蝦系列產品加工生產線和-196℃液氮超低溫速凍水產品預制菜加工生產線，完善產業鏈條，提高產品附加值。隨著加工車間的建設完成，公司年生產小龍蝦可 達1000 噸、優質水產品1500 噸，年產值6000余萬元，常年帶動周邊30余名村民就業，季節性帶動200余人，解決周圍農村剩余勞動力就業，帶動村合作社集體經濟發展壯大，實現“一鎮(村)一品”發展，助力漢陰鄉村振興。
為了全縣小龍蝦產業發展，作為小龍蝦產業發展帶頭人的王世鋒先后參加了陜西省高級職業農民培訓、安康生態漁業產業鏈企業能力提升培訓班等多種農業產業技術培訓，提升自身素質。同時，他積極與西北農林科技大學、安康學院等科研院所建立技術服務合作，開展“稻(荷)蝦”生態高效養殖技術、稻蝦繁養一體技術和稻蝦繁養分離技術的試驗示范與推廣，多次邀請專家到現場進行技術指導和培訓。在科技賦能企業發展的同時，帶動了周邊養殖戶的認知水平和技術水平的提升，幫助脫貧戶解決了養殖的技術問題，進一步提高效益。
王世鋒先后被授予漢陰縣第五屆勞動模范和漢陰縣雙乳鎮新村民(新鄉賢)稱號，被市漁業協會選任為第三屆理事會理事，被漢陰縣新型職業農民協會選為理事。該公司先后被授予“漢陰縣現代農業園區”“安康市市級現代農業園區”“漢陰縣雙乳鎮新村民(新鄉賢)創業示范基地”稱號。
王世鋒說，下一步將立足優質資源，夯實養殖端;堅持科技支撐，鞏固加工端;延伸產業鏈，拓展銷售端，帶領當地村民，積極打造全產業鏈發展的小龍蝦產業基地，帶動農民增收和產業高效發展。堅持“質量為先、誠信為本”，努力把公司建成西北地區最大的小龍蝦產業融合發展示范企業。
