通訊員 賀珍珍 蘇凌云
在漢陰縣澗池鎮秦山珍硒食用菌有限公司的大棚內，放眼望去，全都是密密麻麻的羊肚菌，一簇簇迫不及待地探出灰褐色的“小腦袋”，帶著致富的希望破土而出，工人們正忙著采摘。
走進羊肚菌種植大棚，只見一朵朵鮮嫩的羊肚菌挺立著白白“身體”錯落有致地盛開在菌壟上，撲面而來的菌香沁人心脾。工人們正穿梭于各大棚之間，拿著小刀小心翼翼地采摘著新鮮出土的羊肚菌，臉上洋溢著豐收的喜悅。
“自從村上開了這個羊肚菌棚，我就在這里上班，我覺得挺好的，可以照顧家庭，一天上幾個小時班，還可以掙90塊錢。”澗池鎮紫云南郡社區村民龍艷高興地說。
羊肚菌屬于“冬播春收”模式，周期短、見效快、收益好，對土壤、空氣、溫度、濕度的要求比較高，相比其他菌種極為“嬌貴”，價格也高出許多。公司負責人謝先平告訴筆者，近幾年羊肚菌很受市場歡迎，由于管理得當，今年的羊肚菌長勢也不錯，行情也挺好，鮮羊肚菌銷售期短，為延長保存及銷售周期，公司還啟動烘干設備，將新鮮采摘的羊肚菌烘干做成干品，烘干后價格可達500到600元每斤。
“我們把南郡的127個大棚全部租賃過來，擴大了羊肚菌的種植項目，種了69個大棚的羊肚菌，面積31畝多，在精心管理的情況下，畝產可達500斤，按市場價格每畝能有兩萬五千塊錢收入。”陜西秦山珍硒食用菌有限公司負責人謝先平說。
據了解，在羊肚菌產業發展中，秦山珍硒食用菌有限公司從科學種植、提高技術含量入手，注重掌握前端菌種研發培育技術，通過聘請專家進行實地指導、培育、建設、管理等措施，去年11月在紫云南郡社區試種的31余畝羊肚菌迎來了大豐收。
近年來，當地黨委政府認真踐行“綠水青山就是金山銀山”的發展理念，依托得天獨厚的自然條件，積極發展香菇、平菇、羊肚菌等菌類產業，努力打造集菌類研發、菌種制作、栽培管理等于一體的食用菌產業基地，讓“羊肚菌”成為帶動百姓就業增收的“致富傘”。
