本網(wǎng)訊（通訊員 柯賢會 錢凌云）為切實加強(qiáng)生濕面制品監(jiān)管，有效防范食品安全風(fēng)險隱患，連日來，漢濱區(qū)市場監(jiān)督管理局在全區(qū)范圍內(nèi)開展生濕面制品專項執(zhí)法檢查。
在檢查過程中，執(zhí)法人員以農(nóng)貿(mào)市場、小雜食店、生活超市、農(nóng)村集貿(mào)市場等為重點場所，全面檢查生濕面制品生產(chǎn)經(jīng)營者是否持證合法經(jīng)營，經(jīng)營場所環(huán)境衛(wèi)生是否整潔干凈，原輔料是否在有效期內(nèi)，進(jìn)貨是否嚴(yán)格按要求落實進(jìn)貨查驗索證索票制度，是否超范圍、超限量添加食品添加劑，食品包裝標(biāo)識是否符合規(guī)定等情況。
加大對生濕面制品中食品添加劑使用情況的抽檢監(jiān)測工作，重點對各類切面、餃子皮、餛飩皮、面片等生濕面制品的食品添加劑和非食用物質(zhì)情況進(jìn)行檢測。對監(jiān)督檢查和抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，立即依法處理，并公開信息，涉嫌犯罪的移送公安機(jī)關(guān)處理。
同時，加大對食品安全法律法規(guī)和食品添加劑使用等食品安全知識的宣傳，增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者的食品安全意識，指導(dǎo)和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者落實食品安全主體責(zé)任，規(guī)范食品添加劑使用行為。
截至目前，漢濱區(qū)市場監(jiān)管系統(tǒng)共出動執(zhí)法人員185人次，檢查食品加工小作坊、超市、商店156戶，抽檢生濕面制品40批次，全部合格，檢查中暫未發(fā)現(xiàn)違法行為，守護(hù)了群眾“舌尖上的安全”。
