安康新聞網訊（通訊員 趙久剛） 近日，白河縣市場監督管理局組織召開了食品生產企業食品標識標簽規范、食品安全追溯體系建設暨安全生產培訓會，白河縣26家食品生產企業主要負責人、各鎮市場監管所負責人及食品監管相關股室人員參加了此次會議。
會上，白河縣市場監督管理局食品監管工作分管負責人深入分析了當前食品安全面臨的問題，闡述了開展食品安全電子追溯體系建設的目的、意義及食品標識標簽規范的重要性，對企業安全生產提出了具體要求。白河縣市場監督管理局食品安全監管股負責人就建立完善食品安全追溯體系相關要求、規范標簽標識與執業打假、建立風險管控機制、實施信息化手段監管四個方面進行了詳細講解。邀請西安電子科技大學專家對食品安全追溯信息平臺操作使用進行了現場演示。
此次培訓圍繞《食品安全法》、《食品標簽標識管理規范》、《預包裝食品標簽通則》（GB7718-2011）、《預包裝食品營養標簽通則》（GB28050-2011）的等相關內容，重點對食品標識標簽規范制作、注意事項及如何應對執業打假等內容進行了深入細致的講解。結合大量案例，深入淺出，有針對性地剖析了食品生產經營中存在的問題，提出了存在問題的整改措施。
通過此次培訓，進一步增強了食品生產企業法律法規意識、食品安全風險意識，使各食品生產企業主要負責人和食品安全管理人員更加明確國家新頒布的法律、法規和標準對食品生產的要求，強化了企業主體責任。大家紛紛表示，此次培訓突出問題導向，準備精心，靶向性強，提高了企業生產管理和防范食品安全風險能力。
