安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 趙久剛）新年伊始，白河縣食藥監(jiān)局及時部署安排，按照網(wǎng)格劃分，統(tǒng)一著裝，對餐飲、流通、生產(chǎn)加工、集貿(mào)市場等區(qū)域進行專項整治。
按照網(wǎng)格化管理，該局將整治任務(wù)責(zé)任落實到監(jiān)管人員。同時，加強農(nóng)村食品安全，做到有責(zé)、有崗、有人、有手段。一是狠抓主體資格監(jiān)管。嚴肅查處食品生產(chǎn)經(jīng)營者無食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證、食品加工小作坊審查合格證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營許可證登記地址與實際經(jīng)營地址不符、超范圍生產(chǎn)經(jīng)營及出借、轉(zhuǎn)讓許可證等違法行為。二是強化從業(yè)人員健康管理。嚴肅查處直接接觸食品的食品生產(chǎn)經(jīng)營人員未按照規(guī)定取得健康合格證明。規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營人員在工作期間生產(chǎn)經(jīng)營行為，糾正從業(yè)人員在工作期間不著工作衣帽，戴耳環(huán)等不良習(xí)慣，培養(yǎng)食品從業(yè)人員良好的衛(wèi)生習(xí)慣。三是加強環(huán)境衛(wèi)生整治。重點整治環(huán)境臟亂差、亂潑亂倒，餐飲服務(wù)單位垃圾桶未密閉加蓋，油污清洗不及時等問題。督促生產(chǎn)經(jīng)營者按照規(guī)定完善“三防”設(shè)施，檢查設(shè)施設(shè)備運行是否良好，依法查處不按照規(guī)定配齊“三防”設(shè)施，冷凍（藏）、消毒、滅蠅等食品安全設(shè)施不使用等行為。四是督促落實追溯制度。檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位食品安全追溯制度落實情況，督促相關(guān)單位落實食品安全追溯主體責(zé)任，嚴格落實索證索票和進貨查驗記錄制度。五是嚴查非法添加濫用行為。嚴厲打擊食品生產(chǎn)加工單位使用非食品原料生產(chǎn)加工食品，濫用食品添加劑，使用國家命令禁止使用物質(zhì)等違法行為；六是加強重點場所整治。整治餐飲服務(wù)單位不按照規(guī)定清洗消毒餐飲用具，學(xué)校、敬老院食堂違規(guī)加工制作涼菜、四季豆高風(fēng)險食品行為。
