10月9日下午，記者從延安市公安局寶塔分局食品藥品犯罪偵查大隊獲悉，自2014年9月至2015年8月25日，犯罪嫌疑人王某、白某先后從山西太原、平遙等地以低價購買“豬公子肉”（種公豬肉）、母豬肉80多噸，然后再冒充牛肉分別售賣到延安市寶塔區(qū)東盛農(nóng)貿(mào)市場牛肉區(qū)10個牛肉攤位。銷往延安市各區(qū)縣的600多家餐館和烤肉攤，涉案金額達180多萬元。目前，4名主要犯罪嫌疑人已被逮捕，案件正在進一步審理中。
9家銷售假牛肉攤點被查封
延安市公安局寶塔分局食品藥品犯罪偵查大隊大隊長劉長學(xué)告訴記者，今年7月，該偵查大隊相繼接到市民舉報稱，寶塔區(qū)東盛農(nóng)貿(mào)市場牛肉區(qū)有人大量銷售假牛肉。該偵查大隊立即組織民警開展暗訪調(diào)查。歷時一個多月調(diào)查取證，在掌握了大量證據(jù)的情況下，8月25日，聯(lián)合寶塔區(qū)食藥監(jiān)局對寶塔區(qū)東勝農(nóng)貿(mào)市場依法進行檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，有9家牛肉攤位涉嫌售賣假牛肉，現(xiàn)場查獲假牛肉500余斤，查封了9家銷售假牛肉攤點，并將涉案的9名違法犯罪嫌疑人帶至寶塔分局進行訊問，涉案的犯罪嫌疑人均對銷售假牛肉的犯罪事實供認不諱，還有1家涉案攤位攤主喬某未到案。
延安市寶塔區(qū)食品藥品監(jiān)督局局長趙海斌說，為進一步檢測，該局對東關(guān)東盛農(nóng)貿(mào)市場牛肉區(qū)銷售的牛肉進行抽樣送檢。經(jīng)DNA檢測，這些“牛肉”檢測不出牛肉成分，全是豬肉成分。公豬肉和母豬肉去皮、骨、油脂后，也叫“分割肉”。這種肉的肉色與牛肉極像，紋理也相似，市民不會輕易發(fā)現(xiàn)。
假牛肉銷往600多家餐館
據(jù)警方調(diào)查，假牛肉來自山西晉潤、延虎兩家生豬屠宰廠。辦案人員前往山西調(diào)查取證，抓獲兩名山西中間商，得知白某等人在山西平遙和榆林綏德高速路口交易，以每斤8元從中間商手中拿貨。回到延安后，以每斤12元至14元的價格批發(fā)給攤販，而后攤販再以每斤22元到28元不等的價格賣給餐館和市民。嫌疑人承認共賣出假牛肉80多噸。據(jù)調(diào)查，這些假牛肉通過東盛農(nóng)貿(mào)市場的10個攤位，銷往延安各區(qū)縣的600多家餐館和烤肉攤，涉案金額高達180多萬元。
目前，涉案的主要4名犯罪嫌疑人已被依法批準(zhǔn)逮捕。 文/圖本報記者李波
