本報訊（記者張毅偉）昨天，國家衛計委公布了《中國居民營養與慢性病狀況報告（2015）》顯示，全國18歲及以上成人超重率為30.1%，肥胖率為11.9%。全國18歲及以上成年男性和女性的平均身高分別為167.1cm和155.8cm，記者從西安衛生部門了解到，在西安疾控中心去年做的一項調查中顯示，西安成年男性平均身高170.6厘米，女性159.01厘米，高于全國男女平均身高，西安的高血壓、糖尿病等慢性病發病低于全國平均水平。
西安居民紅肉攝入多
西安市18歲及以上居民平均每人日攝入蔬菜和水果524.2克，按WHO推薦的每日至少400克攝入量標準，18歲及以上居民中35.7%的人蔬菜水果攝入不足；紅肉（豬、牛、羊肉）平均每日攝入量為54.1克，紅肉平均每人日攝入量超過100克的比例為16.8%，低于2010年全國監測西部結果（31.6%）。但在居民膳食結構中，18歲及以上居民紅肉攝入量過多，而蔬菜水果攝入不足，增加了慢性病的患病風險。
四分之一居民主動鍛煉
西安市18歲及以上居民經常鍛煉（每周至少3次，每次至少10分鐘的業余鍛煉）比例為25.8%，男性（26.6%）稍高于女性（25.0%），均較2010年全國監測西部結果高，超過40%的成人超重或肥胖，五個成人中平均有一個患高血壓。
糖尿病低于全國發病率
18歲及以上居民糖尿病患病率為7.8%，低于這次公布的全國糖尿病患病率9.7%。在糖尿病患者中，約一半（49.9%）被鄉鎮以上醫療機構明確診斷并知曉，糖尿病知曉率隨年齡的增長而增高，男性（52.5%）略高于女性（47.4%），城區（58.2%）高于郊縣（41.6%）。雖然糖尿病診斷標準不同，但與2010年全國監測結果，糖尿病知曉率有所提高。
心血管病成五大死因之首
2014年威脅西安居民健康前五位死因：心血管疾病（包括心梗、心源性猝死等）、腦血管病、惡性腫瘤、呼吸系統疾病、損傷和中毒。與這次公布的全國居民死亡原因一致。減壽順位前五位死因分別為：惡性腫瘤、損傷和中毒、心臟病、腦血管病、呼吸系統疾病。
合理膳食適量運動戒煙酒
西安市疾控中心慢性病防治科侯斌科長說，預防心腦血管等各種慢性疾病的秘訣在于“合理膳食、適量運動、戒煙限酒、少吃食鹽和心理平衡”，如：增加纖維膳食量，多吃魚、魚油和豆制品，少吃高脂肪類和高膽固醇類食物，增加體育鍛煉并戒煙戒酒等。
