上海福喜食品有限公司大量采用過期變質肉類原料事件正引發廣泛關注。因其母公司美國福喜集團（OSI）是麥當勞、百勝等國際知名快餐企業的上游供貨商，因此該事件涉及范圍甚廣。
從相關資料看，美國福喜集團成立已有100多年，在全球17個國家擁有50多家食品加工廠。集團1991年正式入駐中國，經過幾年快速擴展，目前在上海、廊坊、大連、威海、廣州、昆明及福建都設有子公司或工廠。福喜集團自1992年起成為中國麥當勞餐廳原材料供應商；自2008年起成為百勝餐飲集團原材料供應商。
這樣的老牌跨國企業在中國爆出“過期肉事件”令人大跌眼鏡。
本報訊 （記者張亮實習生柳瑩劉婷）洋快餐使用“問題肉”事件引起消費者持續關注，記者昨天從省食藥監局獲悉，截至昨天，全省各級食品藥品監管部門共下架查封了上海福喜問題食品29649袋，其中調味牛肉排6538袋，豬柳塊、火腿味豬肉餅20261袋，煙熏風味肉餅2850卷，全省的徹查行動依舊在進行中。
自上海福喜食品有限公司食品生產過程存在違法違規行為，麥當勞等連鎖“洋快餐”使用問題食品原料事件被披露后，陜西省食品藥品監督管理局高度重視，緊急部署，迅速開展全省徹查行動。成立了由應宏鋒副局長為組長，餐飲監管處、稽查局和食品監督所相關人員參加的督查組，對肯德基、必勝客、麥當勞、星巴克部分企業進行了突擊檢查。現場檢查中，督查組對在現場檢查中發現的問題食品進行了下架封存，對餐飲服務單位進貨臺賬記錄不完善的情況，責令企業立即整改。
同時記者了解到，22日省食藥監局餐飲監管處負責人還對百勝集團、麥當勞、星巴克等食品連鎖企業負責人進行責任約談，要求企業對所有的門店嚴格按照餐飲服務食品安全法律法規的要求進行全面自查，舉一反三，發現問題立即進行整改。并在員工中加強誠信教育，嚴防問題食品流向市場，有效維護消費者的切身利益。
