習近平：高質量推進糧食生產功能區、重要農產品生產保護區和特色農產品優勢區建設，打造一批綠色農產品生產加工供應基地，確保糧食等重要農產品穩定安全供給。
這段話出自2024年3月20日習近平總書記在湖南長沙主持召開新時代推動中部地區崛起座談會時發表的講話。
在這次座談會召開前夕，習近平總書記來到湖南傳統產糧區常德市，走進田間、農家，同種糧大戶、農技人員和基層干部深入交流，察看當地春耕備耕和推進農業現代化情況。總書記強調，我國有14億多人口，糧食安全必須靠我們自己保證，中國人的飯碗應該主要裝中國糧。
作為我國重要糧食生產基地，中部6省土地面積雖然只占全國的十分之一，但耕地面積占全國的四分之一左右。全國13個糧食主產區中就有5個分布在中部地區。2023年，中部地區糧食產量占全國的29.2%，對保障國家糧食安全發揮著重要作用。
以“中原糧倉”河南為例，近年來，河南嚴格落實耕地保護制度，確保糧食播種面積持續穩定在1.61億畝以上，并逐步將其中一半以上耕地建成高標準農田。同時，河南下大力氣開展種業科技攻關，近三年通過國審的小麥新品種有162個，占國審品種總數的三成，居全國第一。抓住耕地、種子兩個要害，河南糧食總產量穩居全國第二，連續7年穩定在1300億斤以上。而作為“江淮糧倉”的安徽，則依托長三角地區的科研資源優勢，深入實施“藏糧于地、藏糧于技”戰略，研發推廣各種農業新裝備、新技術，加快推進農業生產過程的數字化轉型升級。目前，安徽農作物耕種收綜合機械化率超過八成，農業生產信息化率達52%，位居全國第一，農業精耕細作程度、糧食生產效率不斷提高，糧食產量連續7年穩定在800億斤以上。湖南則加大農機補貼力度和農機技術培訓下鄉力度，引導、幫助更多農戶掌握現代化農業技術，逐步提高糧食生產效率。
“民以食為天”，確保糧食等重要農產品穩定安全供給，是“國之大者”。不論是中部各省，還是其他省區市，我們都要站在更高起點上，貫徹落實好習近平總書記在座談會上作出的重要部署，因地制宜、久久為功，持續建設好高標準農田，加強政策支持和示范引領，加大良種、良機、良法推廣力度，在精耕細作上下功夫，進一步把糧食等重要農產品的單產和品質提上去，為端穩端牢“中國飯碗”作出新的更大貢獻。
