昨日上午，“2014年全國食品安全宣傳周活動”啟動。針對食品安全問題，有關部門將定期發布企業“紅名單”和“黑名單”，嚴厲打擊制假售假的不法分子。
中央文明辦相關負責人表示，今年將把食品安全作為衡量一個地方、一個單位文明程度的重要標志，對于發生嚴重質量問題的地方和單位，實行文明稱號一票否決，用鮮明的評選導向維護食品安全。同時，建立褒揚誠信、懲戒失信機制,將通過新聞媒體定期向社會發布食品誠信企業“紅名單”和失信企業“黑名單”，將制售假冒偽劣、有毒有害食品的不法分子告知于眾，使之成為“過街老鼠”。
“食品安全已經成為一個謠言叢生的領域，‘不信任’成了當前食品安全問題的主題。”果殼網首席執行官嵇曉華表示，比如“人造雞蛋”的說法流傳了多年，可是一個真的“假雞蛋”都沒見著；再比如“面包里有鞋底成分”、“喝奶粉導致性早熟”、“維生素C和海鮮一起吃會死人”等等，都被果殼網的“謠言粉碎機”粉碎。今天，由國家食品藥品監管總局指導的科普移動終端應用軟件“食事藥聞”也正式上線。公眾通過手機免費下載或者掃描二維碼就可以安裝。這一應用軟件發布了食品安全新聞信息、科學解讀、謠言破解等權威資訊。
國務院食品安全辦主任張勇10日說，食品產業是“良心產業”、“道德產業”。安全食品既是“產”出來的，也是“管”出來的。保障食品安全，必須拿起“德治”和“法治”這兩大武器。
張勇稱，要進一步完善食品安全法律法規，健全最嚴格的覆蓋全過程的監管制度；加快健全食品行業誠信體系，完善誠信信息共享機制和失信行為聯合懲戒機制。
同時，支持群眾監督、輿論監督，調動多元主體維護食品安全的積極性，讓不法分子無處藏身。據新華社、《北京晚報》
