安康新網訊 記者 艾蓓：記者日前從省食品安全聯合有關部門對我市2013年食品安全工作考核匯報上獲悉，2013年度全市未發生重大食品安全事故，食品安全保持總體平穩，其中在食品流通環節，共查處食品違法經營案件1100件，人民群眾食品安全得到有效保障。
俗話說“民以食為天，食以安為先”。為加強餐飲食品安全監管，去年我市食品藥品監管局創新工作機制，在全市組織開展了構建餐飲食品安全“三級責任、四大監督”管理體系工作，通過落實餐飲服務單位、執法人員、食品督查人員三級責任，強化消費者、新聞輿論、代表委員、社會監督員四大監督，從而在全市編織了一張橫向到邊、縱向到底的食品安全“天網”，進一步提升了餐飲食品安全保障水平，為廣大市民提供了安全放心的飲食環境。
針對薄弱環節，突出重點，開展專項整治行動，食品安全保障水平得到全面提升。據了解，去年以來在種植養殖、生產加工、市場流通和餐飲消費四個環節，全年共組織開展各類樣品抽檢2604批次，快速食品快速抽檢2300多個批次，合格率分別達95%以上。針對廣大人民群眾普遍關心的熱點、難點問題，農業、商務、質監、工商、衛生、藥監等部門強化監管，深入整治，不斷整頓和規范食品市場秩序。一年來，各監管部門共出動執法人員13870人次，檢查涉食單位22846戶次，責令整改1980戶次，處罰124戶次，查處案件335起，涉案貨值37.57萬余元。
在打擊制售“毒豆芽”違法犯罪行動中，依法取締豆芽加工黑窩點73個，查封違法違規生產廠家37家，查處生產有毒有害豆芽“黑作坊”80與家，抓獲犯罪嫌疑人80余人，刑事拘留73人，收繳生產有毒、有害非食品原料“無根水”20000余支，收繳有害豆芽20000余斤，涉案價值600萬元，有力凈化了豆制品市場。
