本網訊（通訊員 喬共松）生濕面制品是百姓日常消費食品之一，其質量安全直接關系群眾的身體健康。為有效防范食品安全風險隱患，加強生濕面制品監管，市市場監管局近日安排部署市食藥檢測中心開展了生濕面制品專項抽檢活動。
本次專項行動，時間緊，任務重，為確保專項抽檢的質量和數量，該中心抽樣人員嚴格按照《食品安全抽樣檢驗工作規范》等進行抽樣。抽樣以全市主城區（漢濱區、高新區）加工、銷售生濕面制品的小作坊（含農貿市場、商場超市）、小食雜店為重點場所；共計抽檢46家小作坊、4家小食雜店加工銷售的鮮面條、鮮刀削面、鮮面片、鮮麻什等生濕面制品50批次。本次專項抽檢重點對丙酸、山梨酸、脫氫乙酸、明礬（鋁的殘留量）、甲醛次硫酸氫鈉（吊白塊）及硼砂等6個項目進行檢驗。檢驗人員始終高標準、嚴要求，在檢驗同時采取空白試驗、平行樣、加標回收、質控樣品等方式進行質量控制，以確保檢驗結果的準確性。截至目前，已完成全部樣品的檢驗，均未檢出上述物質，抽檢結果已上報。
下一步，市食藥檢測中心將繼續秉持“科學、規范、公正、高效”的質量方針，進一步強化食品安全抽檢工作的靶向性和針對性，切實發揮好檢驗為民的作用，不斷增強百姓對食品安全的獲得感、安全感。
