本網訊（通訊員 屈明帥）近日，省文化和旅游廳、省鄉村振興局聯合公布陜西省第二批省級非遺工坊名單，陜西瀘康酒業（集團）股份有限公司“瀘康酒制作技藝”入選。
據了解，非遺工坊是依托非遺代表性項目或傳統手工藝，開展非遺保護傳承的各類經營主體和生產加工點，在帶動鄉村群眾就近靈活就業、傳承弘揚中華優秀傳統文化、推動非遺保護傳承方面發揮著重要作用，對推進鄉村振興工作具有重要意義。
近年來，為傳承發揚傳統釀酒技藝，陜西瀘康酒業（集團）股份有限公司相繼建立非遺傳習所、專家工作站、產品研發檢測中心，啟動培養非遺代表性傳承人與新型學徒制項目，積極申報“研學基地”等保護項目。同時，及時制定非遺保護項目發展長遠目標，使傳統釀造技藝在實踐中不斷發展和創新，讓更多釀酒匠人掌握并精通傳統釀造技術。本次成功入選第二批省級非遺工坊，為公司不斷擴大生產規模、打造綠色生態化酒企、實現經濟效益、彰顯社會公益責任擔當奠定堅實基礎。
