1966年4月出生于漢濱區的洪安喜目前是安康高級農藝師，1981年4月到安康市農科院(原安康地區農科所)工作，現主要從事水稻育種和栽培技術研究與推廣工作。
自參加工作以來，他先后從事過油菜、烤煙、小麥和水稻新品種篩選及栽培研究，始終堅持科學嚴謹、一絲不茍的工作態度和求真務實、勇于創新的工作作風，在實踐中不斷學習，在探索中不斷提高，用自己的實際行動踐行初心使命，從一名普通的農藝工逐步成長為陜西省特殊人才，破格晉升為高級農藝師，成為單位農作物育(引)種與技術推廣工作的骨干力量，更是安康水稻品種選育第一人，打破了安康歷史上無自主選育水稻新品種的空白。
1981年至1988年，他參加油菜引種、栽培研究和地方農家品種種植鑒定等工作，篩選品種有“103”“秦油2號”“中油821”，并研究集成高產栽培技術進行推廣。1989年至1995年，參加高香型優質烤煙規范化栽培技術和優質烤煙土壤PH關系研究，并在漢陰縣紅星鄉、平利縣錦屏鄉蹲點，幫助種煙農戶發展烤煙，工作成績顯著。1989年，在漢陰紅星鄉蹲點，與種煙大戶同吃同住同勞動，做好烤煙營養缽兩段育苗現場試驗、示范。該技術解決了育苗壯苗問題，大田栽后緩苗輕、成活率達100%，煙苗很快進入旺長期，煙葉質量大大提高，較傳統育苗畝新增產值150至208元。
1990年，他在平利縣錦屏鄉蹲點，當時家里小孩才兩個月，但他依舊義無反顧繼續在該鄉蹲點，從事烤煙栽培技術推廣工作。他通過走訪調查摸清基本情況，重點推廣烤煙營養缽兩段育苗技術、控制施氮平衡施肥技術、烤房和室內火道改造，取得可喜成績，得到縣、區、鄉和煙農肯定和歡迎，并在全省煙區進行大面積推廣應用。“烤煙營養塊(袋)兩段育苗技術改進與推廣”項目獲1994年陜西省人民政府科技推廣二等獎第三名，“優質烤煙土壤PH關系研究”項目獲2000年安康市人民政府科技進步三等獎第三名。
2000年，洪安喜申報省科技廳“超級雜交稻新品種引進與示范推廣”項目，引起了市科技局的重視，當年給予立項，并組織專家座談研究超級稻計劃，同年省科技廳亦給予立項支持。從2000年開始，洪安喜便全身心投入到水稻研究事業，先后承擔省科技廳、農業廳《名優水稻新品種引進與示范》《雜交水稻恢復系、不育系種質資源創新與利用研發》《水稻輕簡化直播種植技術集成與示范推廣》及安康市科技局下達的多項科技發展研究計劃，并參加安康市人民政府組織實施的“月河流域現代高效農業科技示范帶優質糧油科技示范項目”建設。
為了加快品種選育，先后從外地引進新品種100余個，經試驗篩選12個品種參加陜西省水稻區域試驗、生產試驗、抗病性鑒定等，選育的揚稻6號、豐優香占、揚兩優6號、宜香2084、天優10號、宜香2079分別通過省級審定，并研究形成一套高產配套技術進行推廣，解決了生產上的燃眉之急，積累一批育種后備改良材料，自主培育恢復系16個、不育系3個，引進的不育系50個。2015年以后，先后育成瀘香145、中優145、廣8優5號、川香145、盛優145、五優3號6個雜交水稻新品種通過陜西審定，品種繁育權全部轉化，并在秦巴山區得到大面積推廣。
為了確保糧食安全，他率先提出在秦巴山區單季稻區創新種植方式，改水稻傳統手工育秧、插秧種稻為直播種植，使水稻生產省力節本、高產高效。面對秦巴山區單季稻區生態自然條件，創制生育期適宜各種茬口品種是關鍵，控制雜草危害是難點，機械播種是首選，配套集成技術是直播種植成功高產的根本保證。他研究的水稻輕簡直播技術示范成功，畝產達598公斤，開啟了陜南水稻輕簡化栽培的新階段，直播種植技術在陜南推廣面積達50萬畝，按節約成本300元/畝來算，節約成本1.5億元。同時，2004年以來，圍繞12個品種，加大示范推廣力度，在陜南地區推廣面積達630萬畝，新增產值5.67億元。2019年申報“水稻輕簡化直播種植技術集成與應用”獲得陜西省人民政府科技三等獎。
科研是長期的艱苦奮斗。40多年來，他不畏嚴寒，不懼酷暑，堅持科學嚴謹、踏實認真地面向“三農” 搞好科研與推廣工作，在干中學、在學中干，贏得了高度贊譽和好評，為促進我市乃至陜南地區烤煙、水稻產業化發展作出了科研貢獻。特別是2003年至2021年，累計承擔陜西省水稻、油菜區域試驗、生產試驗和自設新品種組合、品比、種質、雜交材料及后代材料、雜交小制種、栽培試驗200余個，種植和處理品種有1萬個，測配新組合4000余個。為加大新品種、新技術推廣應用，分別在《雜交水稻》等雜志上發表論文15篇，主編《烤煙采收與烘干技術》《安康市月河流域現代高效農業科技示范帶優質糧油生產技術》，參與編寫《水稻節本增收栽培技術》《直播稻栽培技術和水稻綠色高產高效栽培技術》等。
一分耕耘，一分收獲。2004年，他獲得安康市“十佳青年”稱號;2012年，被評為敬業奉獻道德模范;2013年、2019年，分別被評為第一屆、第二屆突出貢獻專家;2015年，獲得安康市優秀科技工作者稱號;2018年，獲得“安康市十大杰出科技人才”稱號;2014年、2019年，分別被聘任為第十屆、第十一屆陜西省農作物品種審定委員會水稻專業委員會副主任及主任;2015年、2020年被聘任為陜西省水稻產業體系水稻育種崗位專家，多次被評為先進工作者。
(市總工會供稿)
