記者 王旭
時值初秋，站在瀘康酒廠外向內望去，園區里的香樟亭亭如蓋、白煙裊裊升起。走進釀酒車間，墻上“匠心傳承，古法釀造”八個大字十分醒目，工人們戴著口罩、穿著統一工服正在翻拌酒糟，一鏟接著一鏟，陣陣醉人的酒香撲鼻而來。
“來嘗嘗。”工作人員遞來一杯酒，看著酒色清亮，聞著窖香濃郁，味道綿甜爽口、回味悠長。“太贊了。”記者忍不住豎起大拇指。
“好酒開缸 天下共享”“開缸伴君行 好運順天成”，說起瀘康酒業的這兩句宣傳標語，安康本地人都不陌生。靠著這碗正宗的糧食酒，瀘康酒業從龍窩街上的一個小作坊，發展成為現在以酒業生產經營為主體、多元化產業為輔的集團公司，公司旗下擁有金秋家電、江南物流園、養生酒公司等實力雄厚的子公司。瀘康酒業，用70年的時間沉淀出一個好品牌。
3毫米是大部分瀘康酒瓶壁從外到里的距離，也是一粒好高粱到一杯美酒的距離，這中間要經歷選料、粉碎、蒸煮、打量水、堆積、攤涼、加曲拌和、裝窖發酵、進行蒸餾等多道程序。重品質、講誠信，每道工序做到極致，好結果自然而來。目前，瀘康酒業是安康首家通過了ISO9000質量管理體系認證的企業。
好口碑給瀘康酒業帶來跨越式發展的硬底氣。從創立至今，瀘康酒業始終以客戶需求為重點，以“陜西省名牌產品”為契機，扎實推進名牌戰略，打造白酒精品，把“樹立精品意識、維護品牌優勢”作為企業質量文化建設的重要內容。結合白酒企業的特點和存在的問題，整體規劃、系統設計，多角度塑造質量文化，通過開展管理提升活動，強化管理層級的責任意識，將質量意識逐步貫穿于工序管理和操作全過程。2005年，“瀘康牌”開缸酒被中國釀酒工業協會評為“白酒質量優質產品”；2007年10月，瀘康酒業被國家七部委聯合授予全國“食品安全示范單位”稱號。還多次被授予全國白酒行業質量效益型先進企業、陜西省優秀企業、陜西省重合同守信用企業、陜西省質量工作先進單位等榮譽稱號。
滴水之輝映大澤。70年來，新廠換舊廠、新人替舊人，不變的是瀘康酒業歷久彌堅的初心，在叫響品牌的同時，始終將“源于社會，回饋社會”的企業責任付諸行動，從助力安康脫貧攻堅到推動文化教育事業發展，從抗擊新冠肺炎疫情到鄉村振興，每個階段都留下了它的足跡。
在瀘康酒業的努力下，石梯鎮花果村建立了萬畝高粱地，鄉親們有了就近就業的好去處；早陽鎮店子溝村有了粉條加工廠，填補了村集體經濟的空白；茨溝鎮瓦鋪村發展了瓦鋪清酒，村民們有了致富新路子；漢濱區和白河縣不少貧困群眾及留守兒童收到愛心捐贈；疫情期間，市新冠肺炎疫情防控指揮部辦公室收到10萬元捐款。不僅如此，瀘康酒業還10余次冠名漢江龍舟節，助力安康社會文化事業發展；注重節約社會資源，于2016年投入使用節能、高效、環保的燃氣蒸汽鍋爐……
目前，瀘康酒業系列產品穩居白酒消費市場前列，企業資產規模不斷擴大，員工收入大幅增長，公司多次被評為“安康市納稅大戶”，為安康經濟發展作出了突出貢獻。
