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安康新聞網訊（通訊員 趙華斌 沈沙沙）“過去，我們都是采用傳統模式種植魔芋，規模小、產量少，病蟲害還多，刨去成本，每畝收入最多不超過300塊。如今，我們實行規模化運作，資金保障，科學管理，技術跟蹤，試種的3畝魔芋挖了7400多斤鮮魔芋，平均每畝增產1300余斤，增收1500-2800元。”廟梁村魔芋種植貧困戶劉康健說。
石泉縣迎豐鎮地處秦巴深山，境內氣候宜人，土地肥沃，生態優良，是魔芋種植的最佳適生區。但在歷史中，由于受價格、收益、技術等各種因素影響，魔芋產業曾一度被擱置，無人理睬。如今，隨著人們對健康指數的追求，魔芋作為一種富含膳食纖維的健康綠色食品，再次走上人們的餐桌。2017年，該鎮搶抓機遇，借勢發展，巧借魔芋產業撬動產業扶貧和農戶脫貧致富支點，全鎮推廣魔芋種植 3500畝，戶均增收2000元/畝，35戶貧困戶順利實現脫貧。
“以香爐溝村為例，2016年以前魔芋均價3元/公斤，除去成本，農戶基本上都要倒貼。2017年該村實行“支部+公司+合作社+產業園區+農戶”后，實行合同定價，上門收購，最大限度減少農戶支出，讓農戶在產業發展中獲取最大利益。到收購結束，預計全村銷售魔芋6萬余斤，實現種植戶戶均增收3500-5000余元。”鎮產業辦主任陳澤棟說。
據了解，迎豐鎮雙梁魔芋種植專業合作社是該鎮成立的首個農村產業經濟合作社。合作社實行鎮政府牽頭，合作社主導，大戶帶資帶地入社，貧困戶帶勞力入社即可參與分紅，并優先為種植戶提供資金、技術、芋種及產前、產中、產后服務支持，讓農戶種放心，賣的開心。同時，由收購公司按4.8元/公斤的市場保護價進行收購，農戶吃了定心丸，擼起袖子干。
“我們以前都是按老方法種植魔芋，不僅產量低收入少，而且爛的也特別多。2016年加入合作社后，由于有技術保障，我種植的2畝魔芋不僅沒有出現腐爛現象，而且還賣了8000多塊錢。隨后，我又補種了3畝，除留下的3600余斤芋種外，又賣了1萬多塊，簡直就是個‘金疙瘩’啊。”貧困戶汪功友說。
“魔芋是個小氣鬼。如果沒有技術跟蹤，科學管理，想增收是不可能的。比如：不能頂頭挖，不能磕破了、挖爛了，口平、窩淺、芽頭短1-2年的要挖出來，儲存到來年好栽種，出售時要挑選大個頭的商品芋......”技術員老王介紹道。
迎豐鎮新莊村 種植戶正在采挖林下魔芋
如今，魔芋產業日漸成為迎豐鎮的陽光特色產業，也逐漸成為村民脫貧致富的“綠色銀行”。為確保產業增產增效，迎豐鎮結合能人興村戰略部署，夯實干部包抓產業能人，配套建立了資金投放、銷售安全、技術外包和技術人員蹲點指導四個協議，破解了產前、產中、產后難題，調動農戶發展增收積極性。“截至目前，已在全鎮收購鮮魔芋3萬余斤，預計還能采挖5萬余斤，應收盡收，絕不讓村民發愁。”雙梁魔芋合作社理事長儲成果說。“雖然今年雨水過多，有所減產，但我種植的100畝林下魔芋，仍可收1.6萬斤創收3.5-4萬元左右。”新莊村支部書記陳志國補充道。
鄭光華，是迎豐鎮弓箭溝村的貧困戶。自2014年以來，4年時間發展魔芋106畝，人均收入達2.5萬元，一躍成為全鎮魔芋種植能人大戶。“現在的扶貧政策真好，我種魔芋自個兒賺錢，鎮上、包戶干部給我幫忙調運種子，提供到戶技術指導，發產業獎補。年底了，不用出門，合作社上門收，我坐在家里數錢就行了。”他說。
產業單一不利益可持續發展。于是，村民甘文才因地制宜，將生態、魔芋、蜂蜜產業有機融合，發展林下經濟，提升綜合效益，收效明顯。“我種了11畝魔芋，今年挖了2萬余斤魔芋，賣了3.4萬元，保存了7千多斤芋種。今年，純天然野生蜂蜜50元/斤，我沿魔芋地邊放了12桶蜂，一箱蜂至少產蜜20斤，我又收了240斤蜂蜜，實現收入1.2萬元。今年光這塊地我都賺了4.6萬元，還留存了那么多芋種。這種立體經濟提高了土地產出率，也促使我的發展思路變寬了。”能人甘文才說。
“自脫貧攻堅戰打響以來，迎豐鎮圍繞產業建起來、組織強起來、群眾富起來 的三贏目標，以推行支部+合作社+產業+農戶為抓手，積極引導全鎮農戶以資金、土地和勞動力、服務管理入股，基本實現了集體增收、企業增效、群眾脫貧的目標。”該鎮黨委書記鐘瑋介紹說。截至目前，全鎮種植魔芋 3500畝，其中林下魔芋2500畝，商品魔芋1000畝。培育了魔芋重點村5個，魔芋種植家庭農場8戶，培育10畝以上（商品）的種植大戶65戶，帶動73戶貧困戶增收，魔芋產業已成為農民穩步增收的重要渠道。
