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安康新網(wǎng)訊（通訊員 但小艷）為確保我市旅游市場(chǎng)餐飲食品安全，讓游客吃的舒心、放心。近日，市食藥局聯(lián)合市旅游局就組織開(kāi)展全市旅游市場(chǎng)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治活動(dòng)下發(fā)《實(shí)施方案》，全面安排部署專項(xiàng)整治活動(dòng)。
據(jù)了解，此次專項(xiàng)整治時(shí)間為4月底至10月底,將對(duì)全市各旅游景區(qū)、景區(qū)周邊、通往旅游景區(qū)沿線所有賓館飯店、農(nóng)家樂(lè)、農(nóng)家客棧、餐飲流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行摸底排查，全面整頓。重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)者餐飲服務(wù)資質(zhì)，食品采購(gòu)索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、臺(tái)賬登記制度落實(shí)情況，設(shè)施設(shè)備、環(huán)境衛(wèi)生情況，從業(yè)人員衛(wèi)生狀況，食品加工、制作、儲(chǔ)存各環(huán)節(jié)。要求各級(jí)食藥監(jiān)管部門(mén)進(jìn)一步規(guī)范餐飲服務(wù)許可，清理取締整改后仍不符合發(fā)證條件的餐飲服務(wù)單位，嚴(yán)厲查處采購(gòu)和使用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物及其制品的違法行為；嚴(yán)厲查處使用劣質(zhì)食用油、不合格調(diào)味品、工業(yè)用鹽和濫用食品添加劑行為。
《實(shí)施方案》明確要求，各級(jí)食藥監(jiān)管部門(mén)和旅游行政部門(mén)要加強(qiáng)景區(qū)餐飲服務(wù)提供者、旅行社負(fù)責(zé)人、景區(qū)經(jīng)營(yíng)者及導(dǎo)游等人員的食品安全知識(shí)培訓(xùn)，要利用旅游景區(qū)公眾宣傳平臺(tái)，宣傳普及食品安全知識(shí), 倡導(dǎo)健康的飲食方式，動(dòng)員群眾積極參與食品安全監(jiān)督。
