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安康新網(wǎng)訊 （通訊員 朱雅琴 余國(guó)玉）剛剛結(jié)束的第三屆全國(guó)民間美食烹飪大賽（西北賽區(qū)）傳來(lái)喜訊，漢陰名廚謝豐金帶領(lǐng)的團(tuán)隊(duì)制作的漢陰富硒宴獲“民間美食特色宴席”獎(jiǎng)，并奪得個(gè)人兩項(xiàng)金獎(jiǎng)，一項(xiàng)銀獎(jiǎng)。
據(jù)悉，此次大賽共有來(lái)自西北五省的兩百多名廚師參加了比賽，漢陰名廚制作的富硒宴選用漢陰本地普通的食材，傳統(tǒng)的烹飪方法、精細(xì)的搭配，毫無(wú)保留地展示來(lái)源于鄉(xiāng)土、植根百姓的民間飲食藝術(shù)，呈現(xiàn)一種源于生活、回歸生活的飲食文化，在百名宴席中脫穎而出，獲得“民間美食特色宴席”獎(jiǎng)。謝豐金、張晶晶制作的鯽魚(yú)荷包蛋、白火石汆湯、酸辣肘子、酸辣茴香小魚(yú)獲得熱菜組金獎(jiǎng)，王曉杰制作的雞汁竹筍、墨魚(yú)湯獲得熱菜組銀獎(jiǎng)。
