為加強學(xué)校食堂及校園周邊食品安全監(jiān)管，保障在校師生飲食安全，近日，市食品安全辦聯(lián)合市食品藥品監(jiān)督管理局、教育局制定了《安康市學(xué)校及校園周邊食品安全專項整治工作方案》，在全市范圍內(nèi)從3月初至4月上旬的為期1個月的學(xué)校及校園周邊食品安全專項整治。
此次整治以春季學(xué)校開學(xué)為重點時段，以全市各大中小學(xué)校、幼托機構(gòu)和校園周邊為重點區(qū)域，以學(xué)校（含托幼機構(gòu)）食堂、校外托餐場所及校園周邊食品經(jīng)營單位、食品攤販、餐飲服務(wù)單位為重點場所，集中開展專項整治行動。
此次行動將加大以下幾方面的專項整治力度：一是嚴(yán)格核查學(xué)校食堂及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲服務(wù)單位的許可情況和經(jīng)營條件，堅決取締無證無照經(jīng)營戶。二是督促學(xué)校及校園周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營、餐飲服務(wù)單位落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)查食品進貨查驗、索證索票、食品留樣、餐飲具消毒等各項食品安全管理制度執(zhí)行情況，認(rèn)真排查食品安全隱患。三是加強學(xué)生校外托餐場所的監(jiān)督和備案管理，積極引導(dǎo)學(xué)生和家長到符合托餐條件的場所進行就餐。四是強化對校園周邊食品攤販的日常監(jiān)管，加大對學(xué)生消費量較大的食品監(jiān)督抽檢和快速監(jiān)測，嚴(yán)厲查處售賣“魔爽煙”、“麻辣條”等不合格食品的經(jīng)營行為。五是對所有的學(xué)校、幼托機構(gòu)食堂開展食品安全大檢查，全面排查風(fēng)險隱患。督促學(xué)校食堂做好餐飲服務(wù)量化分級管理，接受廣大師生和群眾監(jiān)督。
按照《方案》要求，各縣區(qū)食品安全辦、食品藥品監(jiān)督管理局立即采取行動，印發(fā)通知，細(xì)化措施，指導(dǎo)鎮(zhèn)（辦）食品藥品監(jiān)管所和基層食品安全協(xié)管員、信息員，全面排查學(xué)校及校園周邊食品安全風(fēng)險隱患。教育部門在全市各大中小學(xué)校中開展了主題為“關(guān)注食品安全、關(guān)愛身體健康”的“食品安全知識進校園”活動，通過校刊、宣傳欄、校園廣播、主題班會、學(xué)校食堂開放日等多種途徑，向在校師生宣傳食品安全法律法規(guī)和知識，增強師生自我保護意識。
