安康新網(wǎng)訊 記者 艾蓓 安天：近期，有媒體對麥當勞等知名快餐企業(yè)供應商上海福喜食品有限公司生產(chǎn)的肉制品原料進行了曝光，給快餐連鎖企業(yè)食品安全敲響了警鐘。為加強我市餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，7月23日上午，市食品藥品監(jiān)督管理局再次部署，開展了針對轄區(qū)內“洋快餐”企業(yè)的專項檢查行動。
此次行動主要以快餐連鎖企業(yè)使用上海福喜食品有限公司肉制品檢查為主，執(zhí)法人員對肯德基、德克士、華萊士、漢堡王、歡樂牛排、百富烤霸6家洋快餐店進行全面檢查，重點檢查食品原料包括制作炸雞、漢堡、牛排等肉類及其制品，并對原料采購渠道、索證索票、原料保質期、質量等進行了核查。經(jīng)檢查，截至目前，上述洋快餐店均未向上海福喜食品有限公司采購食品，肉類供應商分別為福建圣弄發(fā)展股份有限公司、龍江元盛食品有限公司等。此外，執(zhí)法人員還對食品采購制度不完善等行為給予警告，責令改正，并要求各餐飲單位嚴格執(zhí)行食品安全管理制度，認真開展自查自糾，嚴把進貨驗收關，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。
記者在肯德基餐廳看到，就餐的客人數(shù)量與往常無異，似乎并未受事件影響，不少消費者表示尚未聽說“福喜”事件。當記者向消費者講述事件后，大多表示已“見怪不怪”。“平時也不是經(jīng)常到這些餐廳吃飯，所以感覺影響不大。”正在肯德基就餐的市民禹女士表示，此次事件不會影響自己繼續(xù)吃肯德基。“現(xiàn)在地溝油、毒大米事件時有發(fā)生，出現(xiàn)變質肉也不奇怪了。”記者走訪中，發(fā)現(xiàn)有市民雖對變質肉事件有所聽聞，但仍繼續(xù)前往就餐。“天氣比較熱，餐廳里有空調，貪方便過來吃了。”市民周先生說。
市食藥監(jiān)局要求各快餐連鎖企業(yè)加強日常食品安全管理，嚴格執(zhí)行食品原料進貨驗收登記制度，確保食品安全。
