隨著元宵節的臨近，市場上，各種口味的元宵、湯圓開始熱賣。昨日，記者從橋梓口幾家元宵攤點及多家超市了解到，元宵節前3天，將是元宵、湯圓銷售的高峰期，另外，今年湯圓和元宵的價格較往年略微上漲。營養師建議，胃腸消化功能不良及糖尿病患者等，盡量要少吃元宵、湯圓。
昨天，西安市丈八北路一家超市生鮮區的冷柜前，圍著不少前來選購湯圓的市民。記者看到，兩個冷柜里擺滿了各種口味的湯圓。價格由2.9元到68元不等。據超市促銷員介紹，今年和往年差不多，在口味的選擇上，仍是傳統的黑芝麻、花生、豆沙餡賣得較好些，另外，水果餡也漸受歡迎。“500克左右，10多塊錢袋裝的買的人最多，有的顧客一拿就是好幾包，肉餡的湯圓目前少人問津。今年湯圓的總體價格漲了2-3元錢左右。”該促銷員說。隨后，在橋梓口的幾家清真元宵銷售攤點，記者了解到，這里的散裝元宵與超市的袋裝湯圓相比，個頭要大一些，銷售方式有所不同，主要是論個賣，每個9毛多，如果按斤算，價格大概為28元/斤。一家攤點的攤主告訴記者：“這幾天，來買元宵的人一天比一天多，但是，一般節日的前3天是銷售的高峰期，去年元宵節前，賣得最好的一天，能賣三四百斤。因為元宵都是手工做的，口味方面比較傳統，今年我們做的元宵主要還是黑芝麻、核桃仁、花生、玫瑰、山楂五種餡料的。隨著人工、材料等費用的上漲，今年元宵的價格每斤也漲了1元。”
選購元宵或湯圓要注意啥？陜西科技大學食品系副教授李宏梁表示：“市民在購買袋裝湯圓時，首先要留意相關生產信息，看看有沒有 QS 標識；其次再查看配料表及生產日期；另外，湯圓的存放有嚴格的溫度要求，存放不當會發生霉變，所以在購買時，一定要注意包裝袋內的湯圓是否有發霉的跡象。購買散裝元宵，最好是到有證照的銷售點購買，以現做現賣為最佳。”
西安市營養學會營養師邱惠楨建議，食用湯圓和元宵時，每天的食用量不宜超過100克；另外，吃元宵和湯圓時可以喝些湯有助消化；對于消化道潰瘍病患者，胃腸消化功能不良、急性胃腸炎以及糖尿病患者而言，盡量要少吃。
文/本報記者楊坤圖/本報記者趙晨
