日前，北京市商務(wù)委員會(huì)等7部門聯(lián)合出臺(tái)《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)便利店發(fā)展的若干措施》(以下簡稱《措施》)，從6個(gè)方面提出了19條創(chuàng)新舉措，為便利店發(fā)展“開綠燈”。此舉也被業(yè)內(nèi)人士解讀為“北京便利店的春天來了”。
《措施》中，“連鎖便利店可按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)申請零售經(jīng)營乙類非處方藥”的說明，受到廣泛關(guān)注。
業(yè)內(nèi)人士表示，“允許便利店賣藥”廣受關(guān)注的背后，是消費(fèi)者對便利店便民功能升級(jí)擴(kuò)容的期待。而隨著北京便利店發(fā)展按下“快進(jìn)鍵”，整個(gè)行業(yè)的競爭也會(huì)趨于激烈，供應(yīng)鏈能力、營運(yùn)團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力、后臺(tái)的信息化水平是贏得這嘲戰(zhàn)爭”的關(guān)鍵。
北京便利店發(fā)展進(jìn)入 “ 快進(jìn) ” 模式
與上海、廣州、深圳相比，北京的便利店發(fā)展“起跑”較晚，加上此前諸多限制因素，市場潛力依然巨大。
有人將不利于北京便利店發(fā)展的條件總結(jié)為“三個(gè)半”：半條街、半年、半天。
具體而言，相對于南方城市，北京路面較寬較長，過馬路往往要走地下通道、天橋，街對面的便利店就在眼前，走過去卻要花不少時(shí)間；北方冬天冷，人們不愿出門，便利店冬天生意受影響，“生意只能做半年”；北京的居注工作、商業(yè)分區(qū)明確，相距較遠(yuǎn)，各個(gè)分區(qū)便利店，生意好的時(shí)段也就半天。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)副秘書長王洪濤表示，“三個(gè)半”因素對北京便利店發(fā)展確實(shí)有一定影響。此外，還存在另一個(gè)潛在的南北差異，與南方消費(fèi)者喜歡小店文化不同，北方消費(fèi)者往往喜歡大店消費(fèi)，傾向一站式購物體驗(yàn)。因此，從根本上還是要進(jìn)一步培養(yǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣，增強(qiáng)對便利店業(yè)態(tài)的認(rèn)可。
此次《措施》從“拓展發(fā)展空間，優(yōu)化網(wǎng)點(diǎn)布局”“加大資金支持，降低經(jīng)營成本”“深入推進(jìn)‘放管服’，簡化注冊流程”“改革經(jīng)營許可，創(chuàng)新監(jiān)管模式”“規(guī)范執(zhí)法檢查，提高服務(wù)水平”“促進(jìn)規(guī)范提升，培育品牌優(yōu)勢”6方面提出的19條舉措，在王洪濤看來，“力度大、涵蓋范圍廣、可實(shí)踐性強(qiáng)”，無疑將為北京便利店發(fā)展按下“快進(jìn)鍵”。
此前，北京市商務(wù)委員會(huì)表示，北京將用3年左右時(shí)間，使全市連鎖便利店門店數(shù)達(dá)到6000家以上，實(shí)現(xiàn)每個(gè)社區(qū)原則上配置兩個(gè)連鎖便利店的目標(biāo)。
放開了便利店在藥品經(jīng)營上的限制
“連鎖便利店可按有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)申請零售經(jīng)營乙類非處方藥，申請二類醫(yī)療器械經(jīng)營備案的可由企業(yè)總部統(tǒng)一配備質(zhì)量管理人員”。在為便利店發(fā)展“松綁”的若干措施中，第13條“改進(jìn)食品藥品經(jīng)營限制” 因?yàn)榉砰_了便利店在藥品經(jīng)營上的限制而備受期待。
根據(jù)《處方藥與非處方藥分類管理辦法》(試行)規(guī)定，處方藥必須憑執(zhí)業(yè)醫(yī)師或執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師處方才可調(diào)配、購買和使用；非處方藥(OTC)不需要憑執(zhí)業(yè)醫(yī)師或執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師處方即可自行判斷、購買和使用。
而在非處方藥中又分甲類和乙類，藥品標(biāo)識(shí)的顏色分別為紅底白字和綠底白字。其中，乙類非處方藥相對安全性更高，如板藍(lán)根顆粒、四季感冒片等。
這意味著，在北京，今后消費(fèi)者遇到傷風(fēng)感冒、頭疼胃痛這樣的小病，出門找家便利店就能買到所需藥品。
事實(shí)上，嘗試在便利店里售賣藥品，北京并非首例。
早在2015年，福建省就已出臺(tái)相關(guān)政策，允許連鎖便利店設(shè)置便民藥柜。2016年4月，莆田市成為“第一個(gè)吃螃蟹的人”。2017年，沈陽市公布《沈陽市開辦藥品零售企業(yè)驗(yàn)收實(shí)施細(xì)則》，其中指出“以連鎖或特許方式經(jīng)營非藥品的企業(yè)可以申請經(jīng)營乙類非處方藥專柜”。
走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對于便利店賣藥普遍歡迎，關(guān)注點(diǎn)主要集中在藥品質(zhì)量和藥品價(jià)格上。一些消費(fèi)者認(rèn)為，在便利店買藥，可以躲過藥店店員的“花式推銷”，方便省心，但是藥品質(zhì)量的保障還需要監(jiān)管細(xì)則的跟進(jìn)；另一些消費(fèi)者則期待，便利店賣藥無需增加租金和人力成本，能夠促使藥價(jià)相應(yīng)下調(diào)。
受訪便利店則表示，售賣藥品對于豐富商品品類、增強(qiáng)便民性肯定是利好消息。這些天偶爾也會(huì)有消費(fèi)者進(jìn)店詢問是否有藥品售賣，但門店尚未接到相關(guān)通知。也有店員表示，售賣藥品的資質(zhì)審批可能比較難。
那么，便利店可以售藥，是否會(huì)對藥店經(jīng)營產(chǎn)生沖擊呢？
對此，王洪濤認(rèn)為，藥品在商品分揀、有效期管理等方面比常規(guī)快消品更有管理難度，對便利店來說藥品并不是核心品類，售賣藥品與便利店搭載出版物、音像制品、代收代繳等綜合便民服務(wù)功能一樣，是錦上添花的服務(wù)增項(xiàng)，可以增加消費(fèi)者黏性，但是并不會(huì)對藥店生意產(chǎn)生大的影響。
北京需要什么樣的便利店
20.7%，這是2017年北京市便利店的增長速度。《2017中國城市便利店指數(shù)》報(bào)告指出，近兩年，隨著北京持續(xù)推出一系列扶持政策，積極改善便利店?duì)I商環(huán)境，以及各大便利店品牌競相進(jìn)入北京市場，北京便利店的增速在一線城市中居于首位。
隨著北京便利店市場跑馬圈地的展開，競爭加劇不可避免。
王洪濤強(qiáng)調(diào)，商家在開疆拓土?xí)r應(yīng)保持有序競爭，避免出現(xiàn)搶店、哄抬房租、人才不正常流動(dòng)等現(xiàn)象，在發(fā)展速度和管理運(yùn)營能力之間掌握平衡，特別是人才的培養(yǎng)要相應(yīng)跟上，培養(yǎng)更多的“內(nèi)生式”人才。在王洪濤看來，供應(yīng)鏈的能力、營運(yùn)團(tuán)隊(duì)的執(zhí)行力以及后臺(tái)信息化水平都是便利店的核心競爭力指標(biāo)。
關(guān)東煮、特色甜品、現(xiàn)磨咖啡……對于很多資深便利店愛好者來說，提起某一品牌的便利店立刻就能說出店里相應(yīng)的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品，而這正是便利店打出的“個(gè)性牌”。隨著各大便利店連鎖品牌在北京的跑馬圈地完成，便利店也必將進(jìn)入差異化和個(gè)性化的競爭階段，面對“北京需要什么樣的便利店”這道考題，給出各自的答案。
走訪中，記者注意到，不少便利店里都設(shè)有供消費(fèi)者喝飲品或者簡單就餐的休閑區(qū)域。王洪濤解釋說，在日本，有的便利店會(huì)越做越大，從幾十平方米的小店發(fā)展成200多平方米的大店，甚至還會(huì)與藥店進(jìn)行合作。但是，“不論是專注小面積的‘小而美’，還是適當(dāng)擴(kuò)大面積的服務(wù)升級(jí)，最終都是在往一個(gè)趨于高效的面積靠攏。”
記者 王維硯
